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資料類別:3 | |
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發布時間:2011年7月11日16:20 |
資料介紹: |
●負責餐飲部與外界的聯系工作,保證餐廳、酒吧客源,努力做好宣傳工作,在社會上樹立起良好的公司形象。 ●了解本部門的出品情況和各項設施,有針對性地向客人介紹餐廳、酒吧的特色經營,搞好銷售工作。 ●建立客人檔案,對VIP客人和常客要求較詳盡資料,并表明客人的愛好、習慣口味、性格等,保證客人滿意。 ●與外單位廣泛聯系,與外單位簽訂用餐優惠、宴會合約,須經餐飲部經理簽字認可。 ●廣泛收集客人對本部門的經營服務意見,對本部門的業務工作提出改進建議。 ●完成餐飲部經理交派的其他任務。 |
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