【培訓對象】


【培訓收益】

 

六.  商務/旅游酒店《房務總監》運營管理提升實訓

————善于思考、夯實作為；精通運營、創新管理

★培訓脈絡，實訓提綱 ：   

 

                                     調研立項              

（前廳∣ 客房）運營管理  ∣ ∣ （行政∣人事∣財務∣營銷∣總務）職能管理

             創新意志          企業文化           文化延伸

★權威師資：洲際、萬豪、雅高、希爾頓、喜達屋、錦江、首旅、開元酒店集團知名優秀職業經理人；本團隊師資為一線精英經理、運營總監、業主及業主代表，以及風向標級行業導師等，對酒店行業充滿熱忱，至心研究，有獨立自主的管理和思想體系，以其高效而特色鮮明的培訓風格，給與酒店房務管理者強規范力與管理能力提升。

★優質教法：4G自組學習+運營實訓【洲際等/百優實訓營】+項目實戰+文創跨界+嚴謹考核

【前置理論自習：1、閱讀教材、資料，2、練習作業、批閱糾改，3、訓前考試、痛點自查，4、個性需求總結、建檔----合計5天】——在線教學電腦CP/手機APP互動，理論自學、能力鍛造。

【現場基地實訓：1、現場流程實訓，2、項目管理實戰，3、個性專題提升，4、禮儀日常訓練，5、才藝文化熏陶，6、創意設計，7、互聯網+跨界策劃，8、定崗式考核，9、酒店觀摩考察（國際國內）】

★教學管理：前置理論自組織在線教學，基地實訓項目實戰，管理參與式畢業考核，自選認證實習就業。

           組織活動：針對性品牌酒店觀摩，名家熱點專題講座，知名會展體驗，科技園區智能產品博覽，文化創意拓展，游覽名勝觀光采風---自選參加，統一購買保險。

★實訓模塊：

 

運營管理	實訓提綱
酒店前廳	◆商務/度假酒店前廳運營事務管理重點及難點突破————對比與借鑒，優勝創新 流程操作訓練：門童、禮賓、行李、接待、問詢、大堂副理、大堂經理、商務中心、呼叫中心等服務接待與夜審流程SOP模擬與操作訓練 熱點模擬：VIP客戶、應急預案、投訴與安全處理實踐操作實訓 前廳部流程細分與部門優化管理提升實訓 預案管理與投訴管理、前廳收益提升實訓 前廳服務質檢與品質提升管理實訓 金鑰匙團隊打造管理提升實訓 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 旅游團隊、會務團隊、“印下美好”、專題接待等服務與管理策劃項目實戰 ……
客房樓層	◆客房運營事務管理重點及難點突破————對比與借鑒，優勝創新 流程操作訓練：客房服務、PA、庫房、洗衣房、主管、客房經理等服務與接待流程SOP模擬與操作訓練 熱點模擬：VIP客戶與行政樓層管家服務，應急事件處理操作實訓 客房部崗位流程細分與優化管理提升實訓 優質睡眠智慧服務、客戶體驗質量管理、客房促銷收益提升實訓 客房設施設備綠色使用與保養管理提升實訓 服務流程優化與質量管理提升實訓 行政樓層、洗衣房、庫房等服務管理提升實訓 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 商務服務、“留下感動”、“睡眠不覺曉”、主題會務等服務與管理策劃項目實戰 ……
管家服務	◆管家服務與管理提升實務————對比與借鑒，優勝創新 管家服務流程設計與亮點優化管理提升實訓 管家式服務團隊打造與質量管理提升實訓 VIP建檔與長計劃客戶管理提升實訓 管家文化與服務意識提升管理實訓 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 歡迎夏洛特與喬治、變身商務大秘等服務與管理策劃項目實戰 ……

 

職能管理	實訓提綱
行政管理	◆商務/旅游酒店定位與房務總監行政管理提升實訓—————推陳出新，優勝神器 商務/旅游酒店行業、客房產品及功能特性與優秀酒店管理理念——品牌對比 酒店房務部組織架構對比與制度創新提升實訓 房務部崗位流程細分與質量管理（體系、監測、文化與精神）優化提升實訓 房務總監能力建構管理實訓 房務運營職能管理部門工作權重分配（前廳、客房、行政、人事、財務、營銷、總務） 日常房務運營總監常務工作流程解析與訓練（日、周、月、季、年） 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 房務總監的日常、行政排班、百萬大單等管理策劃項目實戰 …………
人力資源	◆房務人力資源開發管理提升實訓—————推陳出新，優勝神器 培訓技能與優化考核提升實訓 員工激勵與成本控制管理提升實訓 酒店企業文化與團隊建設管理提升實訓 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 “年終獎”、餐飲服務技能培訓、“讓心留下”、推薦餐廳經理等管理策劃項目實戰 ……
營銷管理	◆客房營銷管理提升實訓—————推陳出新，優勝神器 收益管理與營銷預算管理提升實務 營銷收益管理與全員營銷（內部營銷與非銷）實操技能提升實訓（前臺銷售與協議客戶，數字營銷、談判、陌拜） 締造忠誠客戶營銷管理提升實訓 客房/大堂咖啡吧（酒吧、休閑吧）營銷策劃實戰訓練 銷售部團隊管理及銷售業績提升技能技巧 產品銷售策劃實戰訓練 互聯網+營銷與云預定創新策劃提升實訓 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 “接待老年團”、獲得預定、開發渠道、關注評論、升級VIP等管理策劃項目實戰 ……
財務管理	◆房務財務管理提升實訓—————推陳出新，優勝神器 前廳、客房財務流程與成本控制管理提升實訓 夜審與精細化內部控制管理提升實訓 財務報表與財務分析及投資運營實訓提升 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 春（夏秋冬）季預算、看表諫管理、季度匯報等管理策劃項目實戰 ……
工程安全	◆酒店房務運營消防與安全工程綠色管理提升實訓—————推陳出新，優勝神器 酒店消防與安全管理提升實訓 房務運營工程節點管理提升實訓 綠色節能與工程環保流程管理實務 信息與智能產品（無人機、機器人、可穿戴設備iwatch等）創新開發與應用管理提升實務 2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升 “反恐疏散”、機器人兵團、PA設施檢驗等管理策劃項目實戰 ……

 

管理提升	實訓提綱
職業修養	◆酒店總監禮儀魅力與管理素養提升實訓—————觀察與自省，超越瓶頸 大堂接待與客房服務時尚禮儀訓練 魅力總監酒店商務禮儀訓練 房務總監職業素養提升訓練 ——八大職業經理人管理意識、高端服務業管理辨識等 主題文化禮儀與服務流程設計創意實訓 2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升 一分鐘特色、“接待奧巴馬”、家鄉人文秀等管理策劃項目實戰 ……
中層管理	◆酒店智慧服務與優能管理實訓————觀察與自省，超越瓶頸 酒店服務意識與督導管理提升實訓 前廳與客房流程精細化與關鍵時刻中層管理執行力提升實訓 智能新服務項目設計與流程策劃實訓 客戶投訴與公關技能技巧提升實訓 學習型團隊建設與智慧服務管理提升實訓 部門協作與團隊拓展  世界文化元素與酒店管理創新拓展實務 2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升 “跨界”體驗換位、完美任務、做部門聚點等管理策劃項目實戰 ……

★班型分類：集訓班（集中培訓，每4天休一天）；周末班（每周1天，每周六或日）

★開班日期：固定開班，每月兩期—每月15日，月底最后一個周六定期開班；

            循環開課，隨到隨學。

〓基礎系統提升班：

【管理0起點學員】--無管理經歷酒店從業人員，酒店管理院校學生，酒店在職人員等; 學期18天，學費6000元/人（含實訓教學、教材資料、考試輔導、觀摩交流費用等）; 系統理論+技能實操+部門管理+管理提升+創新設計

〓在職全面提升班：

【在職管理層學員】--酒店管理從業人員，餐飲在職經理人，集團中基層等； 學期12天，學費4800元/人（含實訓教學、教材資料、考試輔導、觀摩交流費用等） 系統理論+系統管理+管理提升+創新設計

★認證推薦：

美國認證協會飯店業協會ACI《國際注冊酒店（房務）總監/前廳（客房）經理》職業資格證書： 考核鑒定費1500元/1300元人（含申請報名、考試鑒定、證書費用等）

     

★報讀地點：

  北京市朝陽區南郎家園18號l戀日國際大廈十九層【朝陽分部教學中心】（乘車路線：1、11、57、502、626大北窯東站點，28、91、348、810、601、707大北窯南站點，地鐵1號線、10號線國貿站，中國航空工業集團東側，艾維克酒店旁）；北京市海淀區永定路甲4號B院金壇樂賓樓【海淀校區教學一部】（乘車路線：693、982、運通102定慧橋站點，地鐵1號線五棵松站、6號線五路居站，三軍儀仗隊南門西側）

★實訓地點：朝陽校區、海淀校區、西城校區、通州校區

★咨詢方式：010-56313694 /  56201535    QQ： 718733260  公眾微信號：baiypx

              免費熱線400-08601918    或  客服在線【咨詢或留言】

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