【培訓對象】
酒店·餐飲企業董事長、總經理、副總、總監、培訓經理、人事經理、倉庫、工程等各個管理者參加。

【培訓收益】
中國人的自己酒店管理法，為您的酒店提升20%以上利潤的管理模式

酒店六常管理法創始人；
從一線服務員成長起來的酒店職業經理人；
中國式酒店管理模式創辦人；
構建和諧餐飲發展體系，為中國十三億人民飲食健康而努力！
推動環保低碳型酒店經營模式，為中國酒店可持續發展而奮斗！
《廚房3D管理體系》《酒店4P管理體系》《酒店6S管理體系》創始人；
2008年入圍影響中國酒店業100人；
2010年被評為“中國酒店業誠信建設先進人物”稱號；
2010年榮獲亞洲酒店金橄欖獎“亞洲酒店業最佳專家顧問”
亞洲十大培訓師;
勞動保障部高級人力資源管理師；
全國上百家咨詢管理公司特聘高級講師和咨詢師；
國內著名大學酒店和餐飲研修班（清華大學/中國人民大學/華中科技大學/澳門國際公開大學/深圳大學/浙江大學繼續教育學院)特邀教授；
主講課程:《酒店六常卓越管理》《酒店80、90員工管理新模式》《贏在酒店服務》《酒店營銷創新》《酒店成本管理》《酒店資源增值管理模式》《酒店營運管理》《酒店中高層管理》
嗜好風格:后積薄發的風采，上善若水的氣度，大智若愚的才華；寓觀念于談笑間，蘊哲理于詼諧中；
出版作品:
《管理之舞》書籍
《餐飲飯店六常管理》書籍
《餐飲飯店優秀領班》書籍
《酒店績效管理實效》書籍
《六常管理行動日志》書籍
《酒店六常卓越管理DVD》
《酒店服務意識與現場銷售技巧DVD》
《酒店績效考核DVD》
《酒店領導力DVD》
《酒店成本精確化管理DVD》
《酒店80、90年員工管理新思維DVD》
林長青老師每年要在全國三十幾個大中城市舉辦過100多場培訓，
 

• 班組長日常管理十大技能

   

  一、21世紀需要什么樣的現場1、日常的不良現場現狀員工隨意接聽電話交貨期拖延；不能按時完成計劃；計劃指示牌多日不換；計劃單涂改嚴重；現場臟、亂、差；現場在制品堆積；某些零部件堆放日久沒人去處理；物料供應銜接不上；員工有時加班加點，有時無事放假；有的班組忙，有的班組閑；員工和班組長常常不知所措；問起進..

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• 制造業日常管理的導入與落實技巧

   

  一、日常管理的涵義 二、組織的基本形態 ★了解一般組織設置、權責分配狀況 三、管理應有之基本認識 四、顧客導向 ★明確日常管理的最終目標方向 五、日常管理體系 ★運用“PDCA”循環的模式方法 六、日常管理的目的 七、日常管理與方針管理之關聯 八、日常管理的運作流程 十、日常管理的督導、..

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• 酒店贏在顧客價值的營銷策略

   

  一、導言：客戶憑什么來貴飯店消費？二、突出飯店服務特色，增加客戶價值1、特色服務案例分析2、結合市場需求和酒店定位推出獨有的服務方式3、特殊的服務提示4、針對性的設計群體個性服務三、培養顧問式員工，增加顧客價值 1、了解顧客的角色，把客人放在心中、熟悉酒店所有產品和周邊知識信息3、研究客戶的需要,解決客人相關問..

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• 杰出班組長日常管理互動訓練營

   

  【課程大綱】 第一篇：班組長的角色認知和必備技能 第一節：班組長工作的立足點 第二節：現場的五大要素 第三節：班組長的三重角色認知 第四節：班組長的六項必備技能 第五節：班組工作推進的“四化法寶” 小測試：你了解你的上司、下屬和你自己的性格嗎？ 第六節：班組長的自畫像——三頭..

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