【培訓(xùn)對(duì)象】
企業(yè)中的中層管理者或干部

【培訓(xùn)收益】

引言 管理者勝任力模型
1、什么是勝任力？
2、餐飲行業(yè)管理者面臨的管理現(xiàn)狀
3、內(nèi)外部動(dòng)因?qū)π袠I(yè)的影響
4、餐飲行業(yè)管理者的勝任力特點(diǎn)
5、勝任力模型的導(dǎo)入

勝任力之一：管理者的角色認(rèn)知與轉(zhuǎn)換
1.管理的定義和意義
活動(dòng)：人體字母組合
2.管理者角色認(rèn)知與轉(zhuǎn)換
樂隊(duì)指揮與樂隊(duì)成員；案例：新上任管理者的苦惱
3.管理者的角色定位與功能發(fā)揮
管理功能發(fā)揮：承上、啟下、平行間；
4.管理者的態(tài)度和意識(shí)
使命感、責(zé)任感、達(dá)成的意愿與皮革馬利翁效應(yīng)、憂患意識(shí)與推動(dòng)變革

勝任力之二：管理者指揮系統(tǒng)的一致性
1. 組織的形成和組織要素
看圖說話：畫面中有什么
2. 組織三個(gè)階層的互動(dòng)
3. 指揮系統(tǒng)一致性
案例：《亮劍》的思考
4. 激發(fā)職務(wù)認(rèn)同感
案例：一項(xiàng)新任務(wù)
5. 授權(quán)與反授權(quán)
案例：“聰明”的下屬

勝任力之三：團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理
1、何謂目標(biāo)管理
2、工作目標(biāo)的類型
3、制定目標(biāo)的五個(gè)要素
 明確自己的目標(biāo)內(nèi)容（做什么）
 確定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的期限（到什么時(shí)候）
 嚴(yán)格規(guī)定達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)（到何種程度）
 選擇合適的實(shí)踐方法（用何種手段）
 安排好工作順序（重要性）
4、衡量目標(biāo)是否合理的SMART原則
5、設(shè)定目標(biāo)的六個(gè)關(guān)鍵步驟

勝任力之四：計(jì)劃執(zhí)行能力
1、如何贏在起點(diǎn)，降低目標(biāo)彈性
2、目標(biāo)餅狀思維和柱狀思維
3、達(dá)成目標(biāo)的關(guān)鍵步驟是什么？
4、計(jì)劃中的風(fēng)險(xiǎn)有哪些
5、提前預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)及風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生后的補(bǔ)救
6、案例研討：如何做計(jì)劃管理
7、問題意識(shí)到機(jī)會(huì)意識(shí)的轉(zhuǎn)換

勝任力之五：輔導(dǎo)下屬的能力
1、輔導(dǎo)的重要性、必要性
2、企業(yè)人力資源訓(xùn)練架構(gòu)
訓(xùn)練鐵三角：OFFJT-OJT-SD；各自的優(yōu)點(diǎn)、不足、適用范圍
3、掌握培訓(xùn)的要點(diǎn)
冰山理論：知識(shí)、技能和態(tài)度；培訓(xùn)需求分析與培訓(xùn)計(jì)劃制定
4、新進(jìn)員工的教導(dǎo)
案例：《中國(guó)軌道》
5、工作指導(dǎo)的步驟和崗位教導(dǎo)的具體行為
活動(dòng)：T字之謎

勝任力之六：管理者的溝通能力
1、建立溝通的渠道
溝通三要素；溝通閉環(huán)
2、溝通在管理上的功能
3、克服溝通的障礙
 來自上司、下屬的障礙、其他障礙；視頻：會(huì)錯(cuò)意
 如何克服溝通的障礙；
 活動(dòng)：“人”與“入”；視頻：三個(gè)方案誰(shuí)先說；
 演練：三個(gè)上司的EQ；追問5次Why
4、溝通時(shí)應(yīng)掌握的原則與技巧
 表達(dá)技巧；活動(dòng)：語(yǔ)言與心態(tài)—三個(gè)成語(yǔ)話你知
 應(yīng)用5w2h準(zhǔn)確表達(dá)；善用太極精神-反問與接力技巧
 傾聽技巧：活動(dòng)：你該怎么說？
 傾聽的3種層次；傾聽的3R；傾聽測(cè)試

勝任力之七：管理者的激勵(lì)能力
1、激勵(lì)的原理
找準(zhǔn)需求、用對(duì)方法、啟發(fā)員工的態(tài)度；視頻：為什么金錢與紀(jì)律都失效
2、找準(zhǔn)需求-馬斯洛學(xué)說的實(shí)踐應(yīng)用
生理需求、安全需求、愛與歸屬需求、尊重需求、自我實(shí)現(xiàn)需求
3、有效的激勵(lì)方式
 制度化的錯(cuò)誤思維：案例：中秋節(jié)的月餅
 多思考“我”能做些什么
 惠而不費(fèi)的激勵(lì)妙方：案例：謙卑的一課
4、啟發(fā)正確的態(tài)度
 多渠道的影響下屬
 管理者以身作則

高效學(xué)習(xí)：課程效果轉(zhuǎn)化
1、針對(duì)本年度目標(biāo)進(jìn)行步驟分解
2、羅列具體的行動(dòng)步驟
3、相關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)條線進(jìn)行行動(dòng)步驟協(xié)調(diào)和溝通
4、個(gè)人撰寫《行動(dòng)步驟落地表》

課程中學(xué)習(xí)的工具羅列：
 《問題分解表》-學(xué)會(huì)如何將工作中的問題進(jìn)行分解
 《任務(wù)排序表》-學(xué)會(huì)如何將復(fù)雜問題細(xì)化后輕重緩急的排序
 《原因分析表》-學(xué)會(huì)如何快速找到工作中問題產(chǎn)生的根本原因
 《決策制定表》-學(xué)會(huì)快速準(zhǔn)確的做出管理的決策
 《計(jì)劃分析表》-學(xué)會(huì)如何將目標(biāo)轉(zhuǎn)化為行之有效的行動(dòng)步驟
 《行動(dòng)步驟落地表》
 輔導(dǎo)下屬的GROW模型
 SMART原則
 SWOT分析
 

多年管理課程培訓(xùn)、授課、顧問經(jīng)驗(yàn)
曾任：保利發(fā)展商學(xué)院（企業(yè)大學(xué)）副院長(zhǎng)
曾任：威萊集團(tuán)培訓(xùn)學(xué)院（企業(yè)大學(xué)）院長(zhǎng)
曾任：泰盈集團(tuán)人力資源總監(jiān)
曾任：雅居樂控股培訓(xùn)經(jīng)理
曾任：某知名咨詢公司資深管理顧問
講師資歷
◆ 深圳市政府梧桐大講堂受聘講師
◆ 武漢市政府創(chuàng)業(yè)中心受聘講師
◆ 內(nèi)蒙古自治區(qū)共青團(tuán)委青年創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師
◆ 廣東省多地市黨校常年特聘講師
◆ 中山大學(xué)、暨南大學(xué)、華中科技大學(xué)、吉林大學(xué)、汕頭大學(xué)常年特聘講師
◆ 博研商學(xué)院總裁班、營(yíng)銷班講師
◆ 單仁咨詢總裁班講師
◆ 亞太歐聯(lián)商學(xué)院總裁班講師
擅長(zhǎng)領(lǐng)域：中高層管理者的管理認(rèn)知重塑、管理工具運(yùn)用、創(chuàng)新思維建立、問題分析與解決、人才培養(yǎng)發(fā)展等

培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
1、起步：兩年管理顧問實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為企業(yè)進(jìn)行落地診斷，提供行之有效的解決方案
2、實(shí)戰(zhàn)：知名央企企業(yè)大學(xué)負(fù)責(zé)人，從人才規(guī)劃、培訓(xùn)體系建立、培訓(xùn)地圖搭建、企業(yè)大學(xué)體系構(gòu)建、課程開發(fā)、課程講授均參與涉及
3、授課：2013年開始商業(yè)授課，2014年即實(shí)現(xiàn)課量單年破百天，其后逐年課量遞增，目前已穩(wěn)定在150天-180天
4、進(jìn)階：2018年開始進(jìn)行總裁班授課，并多次開設(shè)個(gè)人品牌《基于業(yè)務(wù)提升的問題分析與解決》落地訓(xùn)練營(yíng)，為超過500家企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)賦能

主講課程
【領(lǐng)導(dǎo)力系列】
《MRCP管理心學(xué)》
《營(yíng)銷心理學(xué)》
《管理者情景沙盤》
《銀行網(wǎng)點(diǎn)全情景經(jīng)驗(yàn)賦能》
《員工培育與部屬激勵(lì)》
《大歷史視角下的自我管理》
【思維系列】
《迎刃而解-問題分析與解決》
《創(chuàng)新思維工作坊》
《結(jié)構(gòu)化思考》
《思維導(dǎo)圖與高效工作》
【基礎(chǔ)管理系列】
《時(shí)間管理》
《情緒壓力管理》
《職業(yè)化塑造》
《高效溝通技巧》
《跨部門溝通》
《沙漠掘金卓越沙盤》
《瘋狂古董商經(jīng)營(yíng)沙盤》 

• 贏在管理-銷售管理者領(lǐng)導(dǎo)力提升

   

  第一章：銷售管理者的角色定位1.分享：“兵王”轉(zhuǎn)換成銷售領(lǐng)導(dǎo)者的角色轉(zhuǎn)換之心態(tài)轉(zhuǎn)換2.銷售管理者管什么――管人理事3.銷售管理者的八大職責(zé)4.案例研討：這樣的干部如何管？5.銷售主管角色轉(zhuǎn)換6.銷售管理5要素第二章：銷售人員的招聘與甄選1. 選人比用人更重要　 不同產(chǎn)品銷售，要選用不同類型的人 ..

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• 新思維迭代模式鍛造卓越管理者

   

  課程目的 21世紀(jì)20年代起，世界必將迎來不平凡的30年。面對(duì)當(dāng)前國(guó)際政經(jīng)格局重構(gòu)、全球治理秩序再造和世界充滿嚴(yán)重不確定性的國(guó)際環(huán)境，并且在全球新冠肺炎病毒持續(xù)肆虐下，國(guó)內(nèi)“雙循環(huán)”和“十四五”規(guī)劃以及“碳達(dá)峰”、“碳中和”等又開啟產(chǎn)業(yè)再調(diào)整，地域再整合，..

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• 新時(shí)期中高層管理者管理理念與能力提升

   

  一、互聯(lián)網(wǎng)的VUCA時(shí)代1.互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)時(shí)代2.VUCA帶來的挑戰(zhàn)3.變革的推動(dòng)力——已經(jīng)呈現(xiàn)影響未來的技術(shù)和社會(huì)趨勢(shì)互聯(lián)網(wǎng)思維與共享經(jīng)濟(jì)思維不同行業(yè)的發(fā)展差異二、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代呼喚領(lǐng)導(dǎo)力1. 人才環(huán)境的變化（xx后圖譜）2. 人力資源的新沖擊3. 新時(shí)代人力資源..

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• 管理者素質(zhì)提升和三次轉(zhuǎn)身

   

  內(nèi)容 能協(xié)助學(xué)員提升的價(jià)值點(diǎn) 內(nèi)容分解 ..

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• 管理者角色認(rèn)知

   

  一、成長(zhǎng)的啟示誰(shuí)能穿越時(shí)代案例：不忘初心：皮埃爾的故事成長(zhǎng)的啟示從獨(dú)立貢獻(xiàn)者到管理者案例：華為的人才管理測(cè)試：自我認(rèn)知練習(xí)二、管理者的角色模型角色是什么案例：皮埃爾的故事（二）=..

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• 銀行管理者創(chuàng)新營(yíng)銷必修課

   

  第一講：思維創(chuàng)新一、學(xué)習(xí)的價(jià)值：聽到不同聲音1. 人類知識(shí)獲取的渠道——歸納法與演繹法的困局歸納法的困局：黑天鵝演繹法的困局：前提無(wú)法證實(shí)（三段論）2. 判斷對(duì)錯(cuò)的前提是判斷對(duì)錯(cuò)的標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)的1）科技發(fā)展與人類進(jìn)化2）人類思想的進(jìn)步與發(fā)展（天圓地方-地心說-日心說-牛頓機(jī)械論-愛因斯坦相對(duì)論-海森堡量..

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