食品安全問(wèn)題似乎成了目前社會(huì)焦點(diǎn)，近些年來(lái)此類(lèi)問(wèn)題層出不窮。公眾恐慌心理接連升溫。近日，南方食品又站在了這一問(wèn)題的風(fēng)口浪尖上，被爆出其下屬生產(chǎn)子公司豆奶產(chǎn)品含有轉(zhuǎn)基因原料，由于產(chǎn)品涉及非轉(zhuǎn)基因大豆的安全性影射，南方食品質(zhì)量管理問(wèn)題再度成為輿論焦點(diǎn)。同樣，這又成了一場(chǎng)爭(zhēng)辯開(kāi)端。

據(jù)報(bào)道，南方食品證券部的一位人士對(duì)記者說(shuō)，由于生產(chǎn)南方純豆粉的江蘇某企業(yè)在去年4月被綠色和平組織檢測(cè)時(shí)，還不是南方食品的資產(chǎn)，所以他們不了解內(nèi)情。但記者掌握的信息卻顯示，南方食品下屬的江西南方黑芝麻食品有限責(zé)任公司為該江蘇企業(yè)的控股公司。去年5月綠色和平已與南方食品進(jìn)行了溝通。南方食品在當(dāng)時(shí)做出了“不使用轉(zhuǎn)基因大豆作為原材料”的承諾，不過(guò)目前的實(shí)際情況究竟如何？南方食品證券部人士說(shuō)：“如果有必要，公司會(huì)做信息披露，現(xiàn)在我也不太方便說(shuō)這些東西。”顯然，南方食品公司沒(méi)有擺明態(tài)度。

一、安全性到底有沒(méi)有保障？

據(jù)資料顯示，去年4月，綠色和平組織針對(duì)北京、湖北、安徽、廣東、四川、江蘇、福建和浙江市面上可能含有轉(zhuǎn)基因成分的大米、米粉、嬰兒食品、大豆、豆制品及速凍食品進(jìn)行隨機(jī)取樣，共購(gòu)買(mǎi)76份樣品，并送至第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)。結(jié)果取樣來(lái)自樂(lè)購(gòu)超市北京大成東店的南方純豆粉被查出含有孟山都抗除草劑轉(zhuǎn)基因大豆。

目前轉(zhuǎn)基因技術(shù)在發(fā)展過(guò)程中并不成熟，生物安全相對(duì)的研究也只是剛剛起步，轉(zhuǎn)基因大豆對(duì)人體的影響還未有定論，但是國(guó)外有一些研究資料表明，轉(zhuǎn)基因大豆作為食品進(jìn)入市場(chǎng)可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生某種毒理作用或過(guò)敏反應(yīng)。不管怎樣，對(duì)于不確定是否對(duì)人體有害的物質(zhì)，就濫用在食品中，是一種社會(huì)責(zé)任感嚴(yán)重缺失的體現(xiàn)。消費(fèi)者的生命安全凌駕于一切，但現(xiàn)如今，始末倒置，定論是什么都被畫(huà)上了問(wèn)號(hào)。

二、南方食品似逃避責(zé)任躲幕后

據(jù)資料顯示，江蘇南方創(chuàng)立于2009年7月，是一家以經(jīng)營(yíng)豆?jié){等大豆制品為主營(yíng)業(yè)務(wù)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，其注冊(cè)資本為1000萬(wàn)元。其大股東為南方食品下屬孫公司江西南方黑芝麻食品有限責(zé)任公司，持有70%的控股權(quán)，江蘇南方總負(fù)責(zé)人陳新華占股 25%，自然人何捷占股5%。對(duì)此，有行業(yè)人士認(rèn)為，作為實(shí)際大股東、控制人的南方食品推說(shuō)不清楚下屬企業(yè)的原料情況實(shí)在是逃避責(zé)任的行為。

不管孰是孰非，作為自己下屬公司產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，出來(lái)澄清和解釋?xiě)?yīng)該是第一動(dòng)作。但是南方卻各種推辭。相信這樣的舉動(dòng)只會(huì)加劇消費(fèi)者的信任危機(jī)。這對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，必然是有害無(wú)益的。

接連不斷的食品風(fēng)波已經(jīng)讓消費(fèi)者成了驚弓之鳥(niǎo)，這不僅僅是一種食品安全問(wèn)題，更是關(guān)系到國(guó)家民生健康的大問(wèn)題。企業(yè)可以不計(jì)后果的用各種途徑獲取利益，但公眾的健康不是賭注，更不是其任意揮霍的資本。失去消費(fèi)者的信任，企業(yè)的發(fā)展也只是紙上談兵。