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酒水部酒水員崗位職責(zé)
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資料類別:3
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發(fā)布時(shí)間:2011年7月11日16:57
資料介紹:
●執(zhí)行上級(jí)指示,努力完成上級(jí)布置的工作任務(wù)。
●精通業(yè)務(wù),熟練掌握本部門各種工具、器皿的使用方法。
●認(rèn)識(shí)、了解所供酒水的特性、飲用形式和掌握一定的酒水知識(shí)。
●懂得一些基本的服務(wù)知識(shí),善于向客人推銷酒水,努力做好服務(wù)接待工作。
●加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高自己的專業(yè)水平。
●負(fù)責(zé)自己所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
●與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系。
●掌握一定的餐飲衛(wèi)生知識(shí),嚴(yán)格按餐飲衛(wèi)生的要求完成各項(xiàng)工作。
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