王大悟
上海社會科學院旅游研究中心主任、《飯店世界》雜志主編，國家旅游標準化技術委員會委員，我國旅游和飯店管理領域的資深專家。多次承擔國家級和省市級旅游與飯店科研重大課題和多項國際科研項目，在業界有著重要影響。

第一集 酒店服務十大特性
第二集 酒店服務質量標準與要素
第三集 優質服務構成與物有所值
第四集 酒店服務規范化（一）
第五集 酒店服務規范化（二）
第六集 酒店服務規范化（三）
第七集 ISO與酒店服務標準化
第八集 酒店服務個性化（一）
第九集 酒店服務個性化（二）
第十集 以人為本與情感化服務（一）
第十一集 以人為本與情感化服務（二）
第十二集 金鑰匙服務
第十三集 酒店的整體意識
第十四集 團隊精神
第十五集 酒店創新（一）
第十六集 酒店創新（二）
第十七集 對經濟型酒店的認識（一）
第十八集 對經濟型酒店的認識（二）
第十九集 當代酒店的國際發展趨勢
第二十集 酒店文化
《現代酒店服務與創新》隨著現代酒店業的成熟和市場競爭的加劇，人們已經發現，酒店一成不變的經營模式在新形勢下很難滿足市場發展的需求。什么是酒店獲得競爭優勢的主要手段呢？講師高瞻遠矚，從現代酒店目前發展的情形下提出，酒店的服務必須更加規范化、制度化和個性化，并采取一系列的創新手段才是其首要考慮的問題。