食品安全問題已經成了時下最具爭議的話題，各個企業都想將這一負面影響降至最低，保證品質也是眾多營銷廣告的口號，但公眾已經產生信任危機，一般的營銷宣傳方式已不再奏效。品質不是口號戰，消費者更不會因為商家一句承諾就相信產品質量。近幾年的奶制品質量問題曝光后，蒙牛伊利眾多奶制品企業都一定程度失去消費者信任度，銷售額也有所下滑，2013，伊利為了挽回失去的消費者，開展了工廠開放之旅，讓消費者親眼見證生產環節、倉庫培訓管理環節，這一行動立刻迎來消費者的關注，據新聞報道，“放心品質不是喊口號，能親眼看見伊利產品的生產過程，我們以后喝伊利就更踏實了。”這是在“伊利工廠開放之旅”活動中，記者了解到的消費者的真實想法。

1、全年、全國、全民、開放　

據相關報道稱：“伊利誠邀消費者走進工廠，接受來自社會各界的審視和監督。作為企業，我們會充分保證消費者的知情權和監督權。”活動相關負責人表示，“在伊利工廠，天天都是開放日，人人都是監督員。”

“伊利工廠開放之旅”總結有三大亮點，即“全年”、“全國”、“全民”。“全年”——從時間上看，參觀活動自4月6日起啟動，將持續貫穿2013年全年。“全國”——從地域上看，北至黑龍江肇東，南至廣東佛山，西起寧夏吳忠，東到江蘇蘇州，本次開放的伊利工廠基本實現了全國性覆蓋。“全民”——全國各地的消費者只需上網搜索“參觀伊利”，或登陸伊利官網按照頁面提示，選擇距離最近的伊利工廠，簡單幾步即可完成預約。伊利公司將在工廠所在城市或臨近城市，提供免費專車接送，并全程配備專業的講解員，一一解答消費者對于伊利產品的各種提問。

2、產品品質嚴苛管控　

在活動現場，記者與消費者共同見證了伊利對產品品質的嚴苛管控。伊利在產品的生產過程中，引進了國際領先的設備，采用先進的機械化擠奶技術。在原奶運輸環節中，全程采用GPS監控，確保牛奶安全到廠。整個生產環節，采用真空灌裝技術，確保全程無菌、密閉。

“真沒想到，生活中常見的GPS監控，居然對放心奶起到了這么大的作用，這真是最實用的技術創新。”“伊利的生產線真的可以讓人放心，看到超高溫滅菌、無菌灌裝等等一系列先進的技術，今天才算是了解了伊利好品質的秘訣。”這都是親眼目睹伊利生產環節后消費者的感想。

3、消費者反響甚佳　

無論是國際領先的生產設備，還是恪守崗位的盡職員工，消費者們時刻感受著伊利踐行品質安全的點滴責任。而工廠內每一位伊利員工的微笑和問候，專業講解員的一路陪同和細致解說，都讓他們感覺到作為“公眾質監員”，已經成為伊利大家庭的一份子。

不少消費者在參觀后表示，有機會走進伊利工廠，親眼去看，親耳去聽，親身去體驗，才能體會到伊利“一切以消費者利益為核心”的務實發展態度，“眼見為實，伊利的生產工藝真的可以讓老百姓放心，而這種將普通消費者請進家門的做法，也讓我們感覺企業和我們很親近，相信這種務實、親民的態度，能夠為伊利贏得更多的信任和尊重。”

現如今的營銷方案不再僅僅局限以往的模式，尤其針對現下消費者信任危機的情況，更是要找準突破口。這也是很多專業營銷講師所推崇的用創新的方式去選擇性進行企業營銷，伊利這樣的行動值得其他企業借鑒。