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特色餐飲酒店金牌店長投資經營管理提升實訓

地點： 北京 (北京) 價格：5800 時間：2016-01-15

三. 特色餐飲酒店《金牌店長》投資經營管理提升實訓————創意文化、工于履新；精通管理、創新經營★培訓脈絡，實訓提綱： ..

特色餐飲酒店金牌店長投資經營管理提升實訓百優餐飲管理培訓

地點： 北京 (北京) 價格：4800 時間：2015-08-15

————創意文化、工于履新；精通管理、創新經營★培訓脈絡，實訓提綱： 調研立項 籌備開業 （前廳∣ 后廚..

餐飲酒店企業文化建設

主講老師：易鐘 課程時長：1 天

一、酒店為什么需求企業文化1．企業文化的定義及組成2．企業文化的用途（1）導向作用 （2）約束作用（3）凝聚作用（4）輻射作用 （5）發展作用 3、企業文化建設誤區與現存問題二..

餐飲酒店如何通過服務讓利潤倍增

主講老師：易鐘 課程時長：2 天

通過服務讓利潤倍增四步曲第一步曲：服務讓利潤倍增前提篇 ——服務中體現客戶消費附加值 第二步曲：服務讓利潤倍增基礎篇 ——設計酒店客戶服務關懷計劃 ..

餐飲酒店業培訓師演講口才班

主講老師： 課程時長：2 天

餐飲酒店企事業單位及VIP團體會員單位： 您還在為曾經公眾演講的失誤而懊悔不已嗎？ 您還在為曾經因為供應商談判技巧的缺乏帶來的巨額損失而痛心嗎？ 您還在為公司員工思想難以統一而擔憂嗎？ 當代社..

餐飲酒店業落地版績效考核管理體系

主講老師： 課程時長：2 天

餐飲酒店業“5+1績效考核”落地版 總裁5+1績效考核落地版 變危機為商機，變成本為利潤，變消極為積極；讓懶人變得主動，讓能人變得可靠，讓庸人變得可用。親愛的企業家一定要記住：員工不能..

專業財務培訓-餐飲酒店財務管理

主講老師：蔣開平 課程時長：2 天

模塊1、財務崗位設置及內部牽制制約機制建設:餐飲企業，老板嫌財務人員過多，而財務人員嫌工作太累，那么究竟需要多少人員才算合理？該怎樣考慮財務崗位的設置，才能既不人浮于事，又能建立起“牽制制約&rdqu..

餐飲酒店營銷創新與營銷管理培訓

主講老師：楚易 課程時長：2 天

第一天：餐飲酒店營銷創新篇第一講：餐飲營銷概述一、餐飲營銷的定義1、餐飲營銷的定義2、傳統營銷與現代營銷的區別3、餐飲營銷具有以下六項要求（1）滿足顧客需求（2）具有連續性（3）有步驟..

酒店餐飲贏利模式暨營銷方案落地課

主講老師：林長青 課程時長：2 天

1、酒店餐飲最新數據分析酒店餐飲收支數據分析，客源構成分析，人均貢獻分析，業績景氣預測。2、酒店餐飲營銷趨勢變化整合面擴大，市場將來會如何演變。3、酒店餐飲如何選擇自己目標市場將大市場分成若干小市場，..

酒店餐飲銷售與點菜技巧

主講老師： 課程時長：2 天

第一講 顧客消費心理 1、現代餐飲顧客的九大心理需求 2、顧客消費類型分析 3、感官對顧客心理的影響 4、不同類型顧客的消費行為分析 第二講 銷售技巧與顧客滿意 1、銷售與銷售態度 a) ..

酒店餐飲的服務流程

主講老師： 課程時長：2 天

課程意義 根據國家旅游局對五星級酒店服務質量標準的要求，服務業務能力與技能要求服務人員應具有相應的業務知識和技能,并能熟練運用。由此可見，服務人員的服務技能是體現酒店服務質量高低的重要環節。課程大綱 ..

酒店餐飲投訴處理技巧

主講老師： 課程時長：2 天

第一講 對“投拆”的正確認識 一、“投訴”的定義 二、“投訴”的意義 1、有效地維護酒店自身的形象 2、挽回客戶對酒店的信任 ..

酒店餐飲接待禮儀

主講老師： 課程時長：2 天

一、樹立職業化的形象 整體儀態 服飾 言談舉止 二、職業經理人的專業形象 職業著裝的色彩與款式 著裝TPO 西裝穿著的要點 職業著裝的注意事項 三、使自己成為姿態優美 行為規范..

酒店餐飲企業文化建設

主講老師： 課程時長：2 天

課程意義 企業文化建設是所有飯店必經階段，是國內飯店業首次深入系統剖析何塑造餐飲酒店企業文化建設的要點。 企業文化建設是現代酒店管理所關注的一個熱點問題。但不少企業在追隨國外酒店管理集團等優秀企業甚至諸如狼、..

贏在中層-酒店餐飲

主講老師： 課程時長：2 天

課程意義 在酒店中，中層起著承上啟下的關鍵作用，他們搭建起了高層與基層互通的橋梁，將高層的決策予以接收、消化，并監督基層有效執行。一家酒店如果忽視了中層，忽視了與中層有關的危機，就會非常危險！事實上，酒店中層的作..

提升酒店餐飲業客戶的忠誠度

主講老師： 課程時長：2 天

課程意義 高品質酒店，一定擁有良好的客戶忠誠度，呈現卓越的品牌價值。那么，顧客憑什么忠誠貴酒店呢？如何增加顧客價值，超越顧客期望，最終贏得顧客忠誠呢？ 本課程將通過大量案例為酒店經理人揭開成功經營、創新思路的..

酒店餐飲企業創新經營

主講老師： 課程時長：2 天

課程意義 1、2008年底的金融海嘯迅速波及酒店餐飲業，面對生意不景氣的窘況，作為酒店餐飲的經營者應如何直接面對突如其來的“寒冬”呢？是消極等待還是主動出擊？在金融危機背景下：為什么同一區..

酒店餐飲營銷策略與創新管理

主講老師： 課程時長：2 天

課程意義 1、餐飲營銷，是指餐飲經營者為了使賓客滿意，或招徠更多的賓客，并實現餐飲經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的活動。 2、餐飲營銷就是要依靠餐廳一整套營銷活動，不斷地跟蹤顧客需求的變化，及時調整餐廳..

打造酒店餐飲執行型管理團隊

主講老師： 課程時長：2 天

課程意義1、團隊建設與全員執行力的提升一直是酒店餐飲企業關注的焦點，究竟如何做好酒店團隊建設和提升企業執行力，是本課程要解決的問題。 2、隨著市場競爭的日益激烈，現代酒店餐飲企業更加強調塑造團隊意識，打造團隊..

酒店餐飲人才的選育用留之道

主講老師：孫紅偉 課程時長：2 天

第一章節 奪才戰略——企業競爭就是人才競爭一、酒店人才管理面臨的五大挑戰企業快速發展與人才短缺的挑戰高收入、高期望、高流失的挑戰稀缺人才與對手高薪搶才的挑戰顯性培訓投入與隱..

酒店餐飲業財務分析體系

主講老師：蔣開平 課程時長：2 天

1、財務分析對酒店餐飲業企業有怎樣的作用和意義？2、財務分析工作對財務工作人員有怎樣的特殊意義？3、企業財務分析的現狀如何？存在有哪些問題？——前三節內容，用于提高財務工作人員的思..

酒店餐飲（高層)管理修煉

主講老師：胡驚海 課程時長：2 天

課程大綱一 什么叫做團隊二 如何擁有團隊三 高效團隊的特征四 團隊建設原則五 狼性的處事原則六 溝通的藝術① 溝通的要素② 溝通的定義③ 溝通的三大因素④ 溝通..

酒店餐飲基層餐飲培訓資料

主講老師：胡驚海 課程時長：2 天

課程大綱第一部分 1 餐飲品牌文化的導入2 守則概要以及文化理念第二部分餐飲專業知識訓練1 餐飲服務介紹2 餐飲服務的數字概念3 客戶的類型以及分析4 餐飲服務的誤區及舒適完美服..

酒店餐飲業財務管控體系

主講老師：蔣開平 課程時長：2 天

一、酒店餐飲業財務管控的基本內容有哪些？二、集團型酒店餐飲企業、以及連鎖經營型企業的股權架構如何設置？才能既確保老板對公司的全面掌控，又能規避相應的稅收風險、管控風險、傳承風險，并為將來的上市、融資、股權激勵奠定..

酒店餐飲業財務實務培訓 課件大綱及說明

主講老師：蔣開平 課程時長：2 天

目前酒店餐飲業的財務工作現狀是：1、酒店餐飲業的財務人員目前大多數還是僅限于做賬、報稅，很少積極主動地參與經營的監督管理。2、僅僅是核算方面，核算的方式方法很多都不科學、不合理，財務數據不能如實準確地反應企業..