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單店經營

課程編號:22635

課程價格:¥18000/天

課程時長:2 天

課程人氣:803

行業類別:服裝紡織     

專業類別:經銷商 

授課講師:阿福

  • 課程說明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓對象】
店長、銷售經理、代理商、加盟商、商品經理、空間設計師、營銷總監等

【培訓收益】
建立正確的單店經營思路,不再頭痛醫頭,腳痛醫腳;
掌握正確的高業績與低庫存著力點,讓店長從店鋪管理員變成真正的店鋪經營者;
熟悉賣場各區域效率,合理利用賣場的每個位置做出高業績;
熟悉貨品的生命周期、基本面、周轉率、上貨數、銷貨數及售罄方式,確保售罄率95%+;
熟悉并掌控大客數據,將店鋪業績穩定增長的核心變量牢牢抓在手里;
熟悉人員特點,因材施教,讓每位員工茁壯成長,為店鋪高業績添磚加瓦;

 【課程前言】
 單店,是服裝生意的最基本單位,整體的贏利是由每一個單店贏得累積起來的,要想做到每一家單店利潤可觀,需經營好場、人、貨、客等方方面面,“人貨場客”看起來簡簡單單的4個字,要做好都異常艱難,在競爭白熱化的今天,光靠勤奮還不夠,你還要非常專業; 利潤的第一要素是高業績,高業績的最關鍵差別是人的能力,這其中又以員工搭配能力(連帶率)和顧客關系能力(回頭客)最為重要,在流動性較高的服裝行業,能否持續做出高業績,這兩項能力的常態化就是重中之重了; 利潤的第二要素是低庫存,對于一些性價比高的店鋪來說,即使做出了高業績,利潤也容易被積壓下來的庫存吞噬掉,單店經營者(店長或老板)的單獨商品經營能力才是贏利的關鍵; 除此之外,賣場形象又與顧客質量息息相關,從而影響到業績的變化,賣貨布局又與基本陳列量、上貨頻率、周轉等緊密相連,直接影響到單店的售罄率。
 
【課程大綱】
 
第一章 店鋪利潤——吞噬與擠出的利潤空間
 
模塊一:店鋪利潤的3個產出點
1、第一產出點:銷售業績的本質與四要素
2、第二產出點:售罄率的三個關鍵操作
3、第三產出點:平均折扣的提升方向
模塊二:店鋪銷售業績的2只手
 
1、 第一只手:開單數的多少(客人量與成交量)
2、 第二只手:客單價的高低(件單價與連事率)
 
模塊三:店鋪泥沼的背后原因及脫困點
 
1、“沒客人”——渠道大分流,新客急劇減少,老客不回頭
2、“成交少”——顧客與熟練員工大分流,開單數減少
3、“連帶低”——大量新員工進入,專業度弱,拉低連帶率
4、“單價低”——競爭品牌太多,高單價不好賣
5、“庫存大”——好賣的貨不夠,不好賣的一堆,庫存下不去
6、“折扣低”——業績與庫存的雙重壓力,折扣拉不起來;
 
第二章 店鋪空間——設計出的業績與庫存
 
模塊四:店鋪空間出業績

1、高業績的店鋪價值感設計(外立面、櫥窗、內部整體等)
2、高業績的店鋪暢銷區設計(3大財位)
3、高業績的店鋪銷售區設計(掛桿、層板、中島及柜臺等)
4、高業績的非銷區設計(收銀臺、試衣間、倉庫、門、休息區)
 
模塊五:店鋪空間出庫存

1、低庫存的賣場陳列量設計(貨品陳列量)
2、低庫存的賣場陳列款設計(貨品陳列結構)
3、低庫存的體驗空間設計(功能體驗區)
4、低庫存的展示區設計(櫥窗及上層)
 
第三章 庫存趨0——庫存趨0的三段式管控
 
模塊六:低庫存配貨設計
1、 賣場陳列量的計算與配貨
2、 賣場風格比例的計算與配貨
3、 店鋪常備庫存量的計算與配備
 
模塊七:低庫存銷貨設計
1、 銷貨與存貨的合理設計
2、 商品生命周期的精確掌控
3、 銷貨側重點的精確把握
 
模塊八:低庫存清貨設計
1、 滯銷品類及單品清貨設計
2、 斷碼暢銷款清貨設計
3、 非主力品類清貨設計
 
第四章 業績大增——業績增長率的三大動能
 
模塊九:業績大增之人員能力
1、 人員能力一:大V定制(練客)
2、 人員能力二:連帶率(練貨)
3、 人員能力三:成交能力(練人)
0、商品能力:業績暴增之商品倍率(備講)
 
 
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