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茶藝之道

課程編號:42878

課程價格:¥12000/天

課程時長:1 天

課程人氣:407

行業(yè)類別:行業(yè)通用     

專業(yè)類別:商務禮儀 

授課講師:白福梅

  • 課程說明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓對象】
茶藝學生及相關愛好者

【培訓收益】
了解中國的茶文化,茶樹的起源、茶葉的分類及特征,泡茶器具的分類與藝術等基礎理論知識;同時訓練的沖泡技藝。學習茶藝之道,具備較系統(tǒng)的中國茶文化基礎理論知識,培養(yǎng)具有“茶人”的氣質(zhì)和素養(yǎng)。通過茶葉的基礎知識、茶具的鑒賞與選擇、茶葉的沖泡、茶葉的選購與貯存、飲茶與品茶、中外茶文化比較、茶與養(yǎng)生等方面內(nèi)容,使全面系統(tǒng)掌握茶道、茶藝與茶文化的相關知識。

第一部分:茶的發(fā)現(xiàn)與利用
一、茶的基本內(nèi)容
(一)茶的起源
(二)茶的發(fā)現(xiàn)
(三)茶的利用
二、飲茶方法的演變
(一)不同歷史朝代的飲茶特點
(二)唐代的飲茶特點
(三)宋代點茶的過程
三、茶文化、茶道與茶藝
(一)茶文化、茶道、茶藝的基本內(nèi)容
(二)三者的聯(lián)系與區(qū)別
(三)對茶道精神的理解
四、沖泡技巧
(一)玻璃杯沖泡、蓋碗沖泡
(二)沖泡程序及方法
(三)茶藝表演


第二部分:茶藝之美
一、茶葉之美
(一)綠茶之美——清新淡雅
(二)紅茶之美——溫馨柔和
(三)清茶之美——馥郁香醇
(四)白茶之美——純潔平和
(五)黃茶之美——高貴典雅
(六)黑茶(普洱)之美——睿智厚重
二、茶湯之美——水為茶之母
(一)上善若水
(二)水之品格
(三)水與茶
三、茶具之美——器為茶之父
(一)紫砂之美——方非一式,圓不一相
(二)瓷器之美——多姿多態(tài),素彩皆宜
(三)金屬之美——華麗高貴,溢彩流光
(四)玻璃之美——清澈透亮,冰清玉潔
(五)竹木之美——純樸自然,野趣盎然
四、茶人之美
(一)外在之美:形體美、儀態(tài)美
(二)內(nèi)在之美:神韻美、心靈美
五、茶技之美
(一)順茶性
(二)合茶道
(三)有文化
(四)有神韻
六、茶境之美
(一)環(huán)境
(二)人境
(三)心境
(四)意境 

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