模塊1、財務崗位設置及內部牽制制約機制建設:
餐飲企業，老板嫌財務人員過多，而財務人員嫌工作太累，那么究竟需要多少人員才算合理？該怎樣考慮財務崗位的設置，才能既不人浮于事，又能建立起“牽制制約”的機制？同時還能起到監督控制的作用？
模塊2、餐飲業的財務管控體系建設:
餐飲企業是一個勞動密集型的企業，人多、事雜，內部控制方面問題也多。老板希望財務人員起到管控作用，而財務人員卻茫然無措、不知道該從何處手。那么餐飲企業的財務管理該怎么做，才能使內控做到位、減少企業損失？餐飲企業管控的重點和關鍵環節是什么？
模塊3、餐飲業的財務核算體系建設:
餐飲企業的會計核算工作看似簡單，但企業老板卻經常對企業財務人員不能提供決策支持感到很無奈，而同時企業財務人員又不知道究竟該怎么做才能滿足老板的需求。這一切都是因為大多餐飲企業的財務核算工作，只是簡單地考慮了會計賬務處理的需要，而沒有考慮企業老板進行管控的要求，由此導致財務核算與實際業務脫節，最后無法提取相應的數據信息。那么財務核算體系到底該怎么建，才能既滿足會計賬務處理工作的需要，又能滿足企業管理決策的需求？
模塊4、單據與內部管理報表設計:
很多餐飲企業的財務無論是核算、分析還是預算，都難以順利開展，甚至顯得混亂不堪，而這一切都是因為最基礎的單據的設計不完善、使用和傳遞不規范造成的。同時很多餐飲企業除了最基本的三大報表之外，缺乏真實反映經營管理狀況的內部管理報表，導致財務分析、財務預算也不能順利開展。那么該怎么做，從哪些方面去考慮，才能使內部單據、內部管理報表既全面、又能滿足各方面的需要？
模塊5、餐飲業的財務分析工作:
企業老板非常希望財務能夠為企業的經營管理提供決策支持，但大多數企業的財務都滿足不了老板的需求。有的企業財務從來沒有做過財務分析，或不知道怎么做，有的企業做過財務分析但卻滿足不了老板的需求。那么財務分析究竟該怎么做？從哪些方面去考慮，才能滿足經營管理決策的需要？
模塊6、餐飲業的財務預算工作:
很多企業都在推行預算管理工作，但經常出現的結果是預算根本就無法推行，或者推行了卻起不到任何效果，反而導致企業管理混亂，白白地耗費人力、物力、財力。那么餐飲企業的財務預算到底該怎么做？需要考慮哪些因素？要提前做哪些工作，才能最終保證預算管理工作的順利進行？
模塊7、新建餐飲店的財務工作:
餐飲企業通常都會不斷擴張開新店，而往往是在新店開業之后，發現新店的資產混亂、資金混亂，財務核算無法開展。而很多企業財務人員對新店的財務工作卻不知道該從何處著手，該怎么做。那么對于新店的開業，財務該從哪些方面進行考慮，該怎么做，才能既保證企業的資金、資產的安全，又能使新店的財務核算順利進行？
模塊8、加工配送中心的財務:
連鎖型的餐飲企業，往往需要建立一個加工配送中心，以降低成本、控制質量，而現實中，往往因為加工配送中心的內部控制不到位，導致企業資產大量流失，同時由于財務核算上的問題，最終導致加工配送中心的資產、資金管理混亂、財務核算不清楚、物流混亂等，嚴重的直接影響到門店的經營。那么該怎做？才能使加工配送中心的內部控制管理和財務核算都有條不紊地順利開展？
模塊9、連鎖餐飲企業的管理:
很多加盟連鎖餐飲企業都失敗了，是什么原因造成的？餐飲連鎖企業的公司架構該怎么搭建？財務管理體系怎么建設？規章制度怎么建設？資金怎么管控？財務核算、報表、分析等該怎么做？才能保證連鎖餐飲企業的財務不會混亂而且管控到位？ 

專家背景
–高級財務咨詢師，財務培訓師
–集團企業財務管控和財務體系建設專家
–20多年財稅實戰經驗，曾經任職多家大型企業集團財務總監和財稅顧問
–擅長梳理、整改混亂的民營企業財務工作
–尤其精通工業、建筑業、餐飲酒店、及連鎖企業的財務管控和財務體系建設
職業背景
蔣老師一直在國內大、中、小型企業從事實際的財務工作，包括外企、央企、國企、民企，涉及多個行業，有豐富的財務管控、稅收籌劃、和財務體系建設經驗?，F主要從事企業的財務咨詢、顧問、培訓和內審工作。先后幫助許多規模大小不同的企業實現了財務規范化管理。培訓的客戶企業以民企為主，培訓的對象包括：企業老板、中高層管理人員、專業財務人員。
職業經歷
–長松財務事業部、中旭財智咨詢公司、京師智庫市值管理公司咨詢總監
–俏江南餐飲管理集團公司財務總監
–北京漢拿山餐飲集團財務總監
–北京東方盛澤集團董事長財務助理
–北生藥業股份有限公司區域財務總監
–中國外輪代理北海公司財務經理
–北海中華會計師事務所審計主管
主講課程：
第一類、專門針對企業老板的非財培訓課程：
–《財務的風險困局與解碼》
–《投資的財務風險與財務監管》
–《財務決定企業價值》
–《創業企業的財務管控》
–《企業老板如何管控財務？》
–《企業財務人員管控》
–《新創企業的財稅風險管控》：
第二類、針對企業中高層和全員的非財培訓課程：
–《管理層財務思維》
–《財務的重要性與企業規范化管理》
–《財務規范與財務體系建設》
第三類、針對企業財務人員的專業實操培訓課程：
–《管理會計在企業中的實際應用》
–《企業財務核算體系建設》
–《企業財務管控體系建設》
–《企業財務分析實務》
–《新建企業的財務管控》
–《餐飲酒店財務系統建設》
–《連鎖企業財務體系建設》
第四類、針對代理記賬行業的業務轉型課程，以及財務顧問培訓實操技能課程：
–《從代帳業務轉型升級為顧問服務》
–《財務咨詢顧問的工作流程和方法》
–《新建企業的財稅管理技能》
–《財務戰略體系-頂層設計》
–《財務核算體系建設》
–《財務管控體系建設》
–《財務分析體系建設》 

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