深圳香港食品行業商務考察

詳細內容：

● 考察收益
   1. 了解深圳香港知名食品企業食品安全體系的管控、產品研發模式、市場運營模式、
產品衛生標準制定、質量管理體系及一流服務與市場策略；
   2. 參觀與拜訪南海油脂工業(赤灣)有限公司、深圳面點王、屈臣氏集團、太興餐飲等知
名公務單位
   3. 香港理工大學“服務模式的創新與發展”或“食品商業模式創新與設計”的培訓
   4. 考察深圳、香港的企業、社會是如何有序運作的

 ● 單位簡介
南海油脂工業(赤灣)有限公司于1990年1月8日正式開業投產。公司位于深圳蛇口赤灣港畔，
占地八萬平方米，主要生產經營各種動、植物油脂，同時開展油脂分裝及倉儲業務，是中國
最大的食用油脂生產企業之一。公司始終堅持以消費者需求為導向的產品研發理念，健康消
費是產品研發理念的核心。 
深圳面點王飲食連鎖有限公司1996年11月成立，進軍中式快餐行業。目前已發展成為一家在
深圳、北京、廣州和珠三角地區擁有三個現代化配送中心的大型中式快餐連鎖企業。截至2012
年3月，公司擁有3000名員工、108家直營分店、3個食品配送中心。
   屈臣氏集團(香港)有限公司(A.S. Watson Group (Hong Kong) Ltd.，)創建于1828年，是
香港長江實業(集團)有限公司下屬和記黃埔有限公司旗下的國際零售及食品制造機構，業務
遍布34個地區，共經營超過8400間零售商店，聘用98,000名員工。集團涉及的商品包括有保
健產品、美容產品、香水、化妝品、食品、飲品、電子產品、洋酒及機場零售業務。
    太興餐飲于1989年在香港西灣河太安樓創立，經過二十幾年的努力與發展，「太興」由
一間小規模的傳統燒味速食店，逐漸蛻變成聞名全國的大型餐飲連鎖集團。憑借卓越的經營
理念和科學有效的管理，「太興」屢獲贊賞，譽滿香江。

● 考察行程 

第一天 內地—深圳
　　接站以后送酒店休息！（備注：可以根據實際情況安排世界之窗、歡樂谷、東部華僑城
等景點旅游活動）

第二天 深圳
【上午】拜訪南海油脂工業(赤灣)有限公司 與相關負責人了解該公司食品安全體系的管控、
產品研發模式及市場運營模式，建立工作聯系。
　　【下午】拜訪深圳面點王飲食連鎖有限公司 面點王連續十一年蟬聯“中國餐飲百強”稱
號，在此將詳細了解面點王的配送體系及連鎖化的運營管理。
　?。▊渥ⅲ嚎梢愿鶕腿说囊髞戆才艆⒃L廣東省內食品行業的標桿企業（如徐福記、安琪
食品等）或專題培訓）

第三天 深圳-香港
【上午】經羅湖海關到達香港，之后拜訪屈臣氏集團(香港)有限公司 與公司高層管理人員就產
品衛生標準制定、質量管理體系、加盟商的管理展開洽談，并探討相互合作的可能。
　　【下午】拜訪太興餐飲 與公司相關負責人了解選料流程、制作工藝、新產品研制及服務策
略

第四天 香港
【上午】早餐后前往香港香火最旺的廟宇—黃大仙，而后去香港尖沙咀海濱長廊上的“星光大
道”（約20分鐘）。此長廊全長440公尺，展現了香港電影百年發展歷史，之后游覽海洋公園。
　　【下午】金紫荊廣場—太平山—淺水灣—晚餐后赴香港港島參觀香港會展中心新翼和金紫
荊廣場這里是香港回歸祖國的見證，團友可于“永遠盛開的紫荊花”及回歸紀念碑旁拍照留念。
游覽完畢后可以選擇去海洋公園，或乘車前往香港著名的太平山頂，在太平山頂游客們可站在
香港的最高點眺望香港全景,也可前往香港著名的杜莎夫人蠟像館參觀。下山后前往香港港島南部最具代表性的美麗海灣—淺水灣游覽。
　　【晚上】夜游維港—酒店餐后在九龍城碼頭乘觀光船游覽維多利亞港，觀光船沿著九龍半
島及港島北面海岸暢游維多利亞港觀賞香港華麗的夜景。

第五天 香港
【全天】香港理工大學 資深教授培訓
　　培訓課題： 《服務模式的創新與發展》
　　備選課題1：《飲食產業商業模式創新與設計》
　　備選課題2：《資源整合魔方》
　　（備注：可以根據客人的要求來安排參訪香港食品行業的更多標桿企業）

第六天 香港-深圳
　　早餐后由深圳羅湖海關入境，之后返回內地，結束本次考察之行
　　

部分地區簡介：
黃大仙：
黃初平（約328—約386），后世稱為黃大仙，著名道教神仙，出生于浙江省金華蘭溪黃湓村，
一說出生于浙江省金華義烏赤岸。原是當地的一名放羊的牧童，在金華山中修煉得道升仙。
宋代敕封為“養素凈正真人”。在港澳臺，東南亞流傳甚廣。今得到升仙地建有浙江金華黃大
仙祖宮，廣州和香港等地建有黃大仙祠。香港亦有為紀念他設立的黃大仙區。

海洋公園：
香港海洋公園是香港一個以海洋為題的休閑娛樂公園，位于香港黃竹坑，占地超過87萬平方米，
在1977年1月10日開幕。現任董事局主席為盛智文先生。其主要對手為位于香港大嶼山竹篙灣的
迪士尼樂園。根據 TEA/ERA 發表的2009年景點入場人次報告，香港海洋公園的入場人次全世界
排名躍升至第14位，亞洲區則排名為第5位，在全中國排名則持續高據第1位。海洋公園更在200
6年被福布斯網站選為“全球十大最受歡迎的主題公園之一”，其后再于2007年被福布斯排行榜
公布為“全球50大最多游客到訪的景點”

金紫荊廣場：
金紫荊廣場位于香港會展中心的新冀海旁的博覽海濱花園內。“永遠盛開的紫荊花”雕塑－金
紫荊雕像矗立于香港會議展覽中心新翼海旁的博覽海濱花園內。

商業模式創新與設計：
商業模式創新（business model innovation）作為一種新的創新形態，其重要性已經不亞于
技術創新等。近幾年，商業模式創新在我國商業界也成為流行詞匯，但仍有許多人對它究竟是
什么不是很清楚。要有效進行商業模式創新，需要了解它興起緣由、真正含義與特點等。商業
模式創新作為一種新型創新形態，人們關注它的歷史很短，也就是10年左右。商業模式創新引
起廣泛的重視，與20世紀90年代中期計算機互聯網在商業世界的普及應用密切相關。

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