一、茶葉的分類與企業(yè)所需人才的分類及定位
1、基本茶類與再加工茶類
a. 基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶
b. 再加工茶類：花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、藥用保健茶和含茶飲料等
2、企業(yè)所需人才的基本分類及再培養(yǎng)定位
3、品茶、悟茶，先識茶；用人、育人，先識人

 

二、藝茶之道與用人之道
1、看茶泡茶與觀人用人：
a. 顯茶之優(yōu)點(diǎn)，隱茶之缺點(diǎn)；用人之所長，避人之所短。
b. 不同茶類的不同沖泡要求；不同人才的不同使用方式。
c. 沖泡三要素的把控：投茶量、水溫、浸泡時(shí)間；用人三要素的把控：選、用、教；

人品、才能、性格
2、茶葉審評與人才考核：
審評標(biāo)準(zhǔn)與考核標(biāo)準(zhǔn)的原則：
a.統(tǒng)一
b.科學(xué)
c.合理。
3、茶葉的貯存保管與人才的儲備培養(yǎng)：
a.不同茶葉的保質(zhì)期，貯存、保管方式，適時(shí)購進(jìn)；
b.人才的可持續(xù)發(fā)展:人才的儲備、挖掘、引進(jìn)與培養(yǎng)

 

三、茶具對茶葉沖泡的影響與企業(yè)環(huán)境對人才的影響
1、不同茶品對茶具的要求
2、不同人才對企業(yè)環(huán)境的選擇
3、茶具選擇與企業(yè)環(huán)境調(diào)整

 

四、了解茶葉的加工程序與知人善用
1、六大茶類的加工程序簡介：
綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶的加工過程簡單介紹以及茶品特制的形成
2、員工成長背景和環(huán)境對其自身的影響
3、人生如茶，茶如人生
成茶的過程就是成人、成才的過程，經(jīng)歷的制作工藝過程越多（磨練越多），越是有著多樣
濃郁的芬芳。
 

資深愛茶人及茶文化推廣傳播人，茶藝、茶文化理論課教師，國家高級評茶員。酷愛中國傳統(tǒng)文化及茶文化，多年從事茶文化推廣教學(xué)工作，現(xiàn)為茶藝創(chuàng)編、茶藝文案創(chuàng)作及茶藝解說配音專業(yè)人員。

2007年開始專業(yè)從事茶文化推廣及茶藝職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)教學(xué)。至今一直致力于高級茶藝師職業(yè)鑒定培訓(xùn)教學(xué)工作，2010年開始探索少兒（5-7歲）茶藝培訓(xùn)之路，目前已形成富有特色的少兒茶藝教學(xué)模式。

多次應(yīng)邀前往海南海口、廣東湛江、云南水富及西雙版納、上海、浙江龍泉等地進(jìn)行茶藝教學(xué)和演出。因少兒茶藝培訓(xùn)受到《海峽茶道》雜志的專訪報(bào)道。2011年《云南普洱茶•春夏秋冬》雜志“春”版刊登了署名文章《小小茶芽舞芳華》。07年至今已創(chuàng)作及輔導(dǎo)了70多個(gè)茶藝作品，受到觀賞者的高度首肯。

 

主講課程：
《茶道與管理之道》
《品茶、悟茶與識人、用人》
《茶文化與健康養(yǎng)生》
以上課程每講約2~4課時(shí)，共計(jì)6~12課時(shí)。

 

茶藝欣賞：（每次課程可安排2個(gè)節(jié)目）
《云南故事》 普洱老茶
《上善若水》 普洱茶
《千年古茶》 普洱熟茶
《玉•茶緣》 綠茶茶藝
《 舍•得 》 普洱生熟茶茶藝
《 相 見 》 普洱生茶

 

服務(wù)企業(yè)
一、培訓(xùn)與講座：
清華大學(xué)總裁班茶藝知識簡介及茶藝演示
浙江•龍泉竹語古茶有限公司內(nèi)部員工培訓(xùn)
浙江•龍泉竹語古古茶館內(nèi)部員工培訓(xùn)
為韓國茶藝愛好者進(jìn)行了中國茶和中國茶文化知識普及培訓(xùn)
海南妙自然文化傳播有限公司內(nèi)部培訓(xùn)及優(yōu)質(zhì)客戶商務(wù)茶藝培訓(xùn)
云南民族茶文化研究會職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校內(nèi)部教師培訓(xùn)及教學(xué)
云南世博茶藝培訓(xùn)學(xué)校理論教學(xué)、茶藝輔導(dǎo)及茶文化推廣
云南景谷縣人民法院茶葉知識及茶文化普及
昆明雨竹軒茶業(yè)有限公司茶文化推廣活動(dòng)
云南西雙版納•勐海大葉茶廠內(nèi)部員工培訓(xùn)
云南云邁新能源開發(fā)有限公司商務(wù)茶藝培訓(xùn)
昆明中醫(yī)中等專業(yè)學(xué)校茶藝基礎(chǔ)培訓(xùn)
云南景邁正山茶葉有限公司內(nèi)部員工茶藝培訓(xùn)
云南白藥天頤茶品公司高級茶藝顧問
云南雄達(dá)茶城員工茶葉知識普及講座

二、茶藝展演及茶文化推廣活動(dòng)：
浙江•龍泉竹語古古茶館開業(yè)茶藝專場表演
海南妙自然文化傳播有限公司中元會館開業(yè)茶藝展演
海南妙自然文化傳播有限公司美麗道茗新會迎新年茶藝專場
海南妙自然文化傳播有限公司中秋四藝（茶藝、插花、掛畫、焚香）展演茶藝表演
云南省水富縣農(nóng)業(yè)局主辦激情廣場茶文化展演
昆明潤竹茶文化傳播有限公司茶藝展演與茶文化推廣
接待阿拉伯使節(jié)團(tuán)團(tuán)長夫人茶事活動(dòng)茶藝展演
接待文化部領(lǐng)導(dǎo)專場茶藝展演
接待越南副總理帶隊(duì)訪問中國商務(wù)代表團(tuán)專場茶藝展演
廣東湛江茶博會茶藝展演
上海茶博會茶藝展演
麗江茶博會茶藝展演