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現(xiàn)場(chǎng)效率改善實(shí)戰(zhàn)技巧

課程編號(hào):1800

課程價(jià)格:¥20000/天

課程時(shí)長(zhǎng):2 天

課程人氣:2342

行業(yè)類別:酒店餐飲     

專業(yè)類別:管理技能 

授課講師:陳鵬

  • 課程說(shuō)明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓(xùn)對(duì)象】


【培訓(xùn)收益】


(一)、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的人、機(jī)、料、法、環(huán)管理
1、對(duì)自己和環(huán)境的分析
2、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員職責(zé)的要求
3、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員的基本職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
4、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員基本的工作認(rèn)識(shí)
5、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員必備的條件
6、現(xiàn)場(chǎng)管理的定義與現(xiàn)況缺失分析
7、現(xiàn)場(chǎng)管理技術(shù)、特點(diǎn)及方法
1)信息管理
2)物料管理
3)倉(cāng)庫(kù)貨物管理
4)搬運(yùn)管理
5)作業(yè)方法
6)設(shè)備管理
7)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的管理
8)早會(huì)的管理
8、日常常用管理工具的使用與工作技巧
9、現(xiàn)場(chǎng)管理要抓三件事
1)關(guān)鍵管理
2)異常管理
3)效率改善
案例:你會(huì)如何處理這件事?
10、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題解決的系統(tǒng)思維方法
(二)、現(xiàn)場(chǎng)效率改善的基礎(chǔ)——5S管理
1、快速有效的推行5S
2、5S活動(dòng)推行的要領(lǐng)、步驟、技法
1)課堂再現(xiàn)成功5S管理活動(dòng)寫(xiě)真
2)名企成功推行5S經(jīng)驗(yàn)介紹
3)5S活動(dòng)成功的關(guān)鍵
4)糾正你對(duì)5S管理活動(dòng)的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)
3、目視管理的系統(tǒng)化改進(jìn)
1)讓問(wèn)題看得出來(lái)
2) 目視管理12種工具
3)設(shè)定目標(biāo)、公布標(biāo)準(zhǔn)
案例講解
4、看板管理
1)管理看板的作用
2)看板的內(nèi)容
3)看板的制作要求
演練:自己動(dòng)手做看板
(三)、如何設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間
1、標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的用途與作用
2、標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的構(gòu)成
3、如何制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間
4、如何評(píng)定作業(yè)速度
5、如何運(yùn)用時(shí)間觀測(cè)法設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間
6、 如何運(yùn)用MOD法設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間
7、案例
(四)、如何實(shí)現(xiàn)流程效率最大化
1、流程分析與改善概論
2、流程分析的種類與注意要點(diǎn)
3、流程分析與改善技巧
4、現(xiàn)流程分析與改善的主要方法
5、流程分析與改善的工具與步驟
6、案例——流程改善
(五)、如何實(shí)現(xiàn)布局最優(yōu)化
1、布局設(shè)計(jì)的類型
2、布局設(shè)計(jì)優(yōu)劣的衡量標(biāo)準(zhǔn)
3、布局設(shè)計(jì)與改善的原則
4、布局設(shè)計(jì)的形態(tài)
5、布局設(shè)計(jì)與改善的要領(lǐng)
6、案例
(六)、如何實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線平衡效率最大化
1、何為生產(chǎn)線平衡
2、生產(chǎn)線平衡的意義
3、生產(chǎn)線平衡分析與改善
4、生產(chǎn)線平衡改善方法
5、生產(chǎn)線平衡改善要領(lǐng)
6、生產(chǎn)線平衡改善步驟
7、案例
(七)、如何實(shí)現(xiàn)人機(jī)配合效率最大化
1、人機(jī)配合分析與改善
2、人機(jī)配合分析與改善的作用與意義
3、人機(jī)配合分析與改善的種類
4、人機(jī)配合改善的原理、思路與要點(diǎn)
5、人機(jī)配合改善的要領(lǐng)
6、改善案例
(八)、如何實(shí)現(xiàn)作業(yè)效率最大化
1、作業(yè)分析與改善
2、作業(yè)分析要領(lǐng)
3、作業(yè)改善要領(lǐng)
4、動(dòng)作分析與改善
5、動(dòng)作要素分析
6、動(dòng)作要素改善要領(lǐng)
7、案例
(九)、如何實(shí)現(xiàn)"零"切換
1、傳統(tǒng)切換時(shí)間為什么這么長(zhǎng)
2、切換時(shí)間的構(gòu)成
3、實(shí)現(xiàn)"零"切換的思路與方法
4、實(shí)現(xiàn)"零"切換的操作要領(lǐng)
5、實(shí)現(xiàn)"零"切換的實(shí)戰(zhàn)技巧
6、案例
(十)、現(xiàn)場(chǎng)工作改善與效率提升
1、改善的誤區(qū)
2、改善給企業(yè)帶來(lái)的影響
3、改善的觀念
4、改善的兩個(gè)必要承諾
5、問(wèn)題管理
6、改善合理化四步驟
7、PDCA循環(huán)改善工具
8、如何消除現(xiàn)場(chǎng)浪費(fèi)并挖掘成本浪費(fèi)
9、如何清除員工的浪費(fèi)
10、如何降低材料損耗零缺陷技術(shù)
11、在企業(yè)中樹(shù)立杜絕浪費(fèi)意識(shí)
12、改善的八字訣
(十一)、如何實(shí)提升管理人員的工作效率
1、做好時(shí)間管理
2、做好時(shí)間管理的方法
3、做好時(shí)間管理的技巧
4、做好授權(quán)工作
5、哪些工作可以授權(quán)
6、如何授權(quán)
7、實(shí)施有效溝通
8、實(shí)施有效溝通的前提
9、如何與上司、下司及同級(jí)有效溝通

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