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高端接待服務禮儀培訓方案

高端接待服務禮儀培訓方案

課程編號:45068

課程價格:¥0/天

課程時長:2 天

課程人氣:253

行業類別:酒店餐飲     

專業類別:商務禮儀 

授課講師:郭芮儀

  • 課程說明
  • 講師介紹
  • 選擇同類課
【培訓對象】
接待人員,餐廳服務人員

【培訓收益】
員工形象就是企業形象、企業形象就是企業競爭力。 通過對服務禮儀的全面講解和規范化訓練,讓工作人員達到: 1、著裝打扮既要符合職業規范、又要符合審美標準; 2、言行舉止落落大方、舉手投足得體優雅; 2、處理問題熱情從容、同事相處和藹大度; 3、提高員工的精細化高端服務的理念。

明確活動基本信息 掌握抵達時間,人數,活動類型,程序。
掌握主要客人的用餐和茶水喜好。
聯系司機和廚師,溝通活動細則。
做好活動物資準備



電話禮儀規范 電話接聽的原則
電話接聽的基本程序
電話接聽服務中的注意事項
形象走在能力前面
女性職場著裝要求
男性職場著裝要求
配飾的禮儀規范
配飾的注意事項
配飾的技巧
服務人員妝容的要求
女士化妝與男士修面的具體要領
發型發式的職業要求
職場儀容的禁忌

國際通用語音—微笑禮 微笑的要領
微笑表情的訓練 
一秒鐘快速微笑訓練
發自內心的微笑訓練
正確的問候和稱呼 服務接待禮儀問候語
正確使用稱呼和敬語
視覺禮儀:不可歧視
詢問禮儀
致歉語
如何與客人交談
見面禮中藏著的大問題 名片禮
介紹禮
握手禮
高標準從一言一行開始 基本肢體語言訓練
站姿要領與訓練
坐姿要領與訓練
蹲姿要領與訓練
走姿要領與訓練
手勢要領與訓練
鞠躬要領與訓練
遞物、接物、交談、目光交流肢體語言訓練
舉止禮儀的難點與培養良好舉止禮儀途徑
服務精致藏在細節里 茶會接待禮儀
奉茶禮儀
茶點與茶杯擺放要點
優雅規范的蓄水要點
避讓禮儀
叩門禮
簽字禮儀

桌次與位次安排
中西餐桌上的忌諱
餐前準備,餐具擺放
酒水禮儀(問讓,添加)
上菜禮儀(順序,衛生,細節)
迎比送哪個重要? 送客禮儀
引領禮儀
電梯禮儀
送車禮儀 

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