潛能達(dá) 開酒店如何與人”談判“..
由于現(xiàn)今社會許多行業(yè)的不景氣有許多老板轉(zhuǎn)行來做餐飲業(yè)，也就是說都是屬于門外漢有很多東西都不懂！但是現(xiàn)在大眾人民的消費(fèi)水平普遍提高在這個(gè)什么都不衛(wèi)生的年代從而人們對吃的要求也高了消費(fèi)也提升了。所以就促成了現(xiàn)在餐飲業(yè)火爆的一..
潛能達(dá) 開酒店前的準(zhǔn)備
潛能達(dá) 酒店前的準(zhǔn)備工作 做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一..
李江濤教授：保險(xiǎn)轉(zhuǎn)型與養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的商業(yè)模式..
自2012年積極推進(jìn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型以來，新華保險(xiǎn)董事長康典將此次轉(zhuǎn)型比喻為一盤棋，更表示希望新華保險(xiǎn)的轉(zhuǎn)型成為一盤頗具觀賞價(jià)值的棋局。 ●轉(zhuǎn)型已至中盤 收官在望 2013年，新華保險(xiǎn)取得原保險(xiǎn)保費(fèi)收入1036...
潛能達(dá) 教您如何自己創(chuàng)業(yè)開餐飲店..
我去年去過一家名字叫大英雄的餐館，與其他大眾菜系不同，他們是主打的是海鮮菜，秋刀魚，魷魚，螺絲，海魚等菜。這個(gè)也是他們區(qū)分其他競爭對手的賣點(diǎn)，我進(jìn)去點(diǎn)菜的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)他們在服務(wù)上也有賣點(diǎn)，就是5分鐘內(nèi)不上菜，這道菜就免費(fèi)送給你吃。果然不到..
潛能達(dá) 酒店投資、開發(fā)、籌建、設(shè)計(jì)..
今天潛能達(dá)酒店餐飲管理培訓(xùn)學(xué)院在這里和大家分享如何做好酒店投資、開發(fā)、籌建、設(shè)計(jì)！ 漂亮的建筑物是一個(gè)城市的“固定音符”，多元化的建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格，組成了城市建筑的“交響樂”。一個(gè)好..
李江濤教授：一流的員工成就一流的企業(yè)..
眾所周知，一個(gè)完整的戰(zhàn)略規(guī)劃必須是可執(zhí)行的，它包括兩項(xiàng)基本內(nèi)容：企業(yè)發(fā)展方向和企業(yè)資源配置策略。企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃是指依據(jù)企業(yè)外部環(huán)境和自身?xiàng)l件的狀況及其變化來制定和實(shí)施戰(zhàn)略，并根據(jù)對實(shí)施過程與結(jié)果的評價(jià)和反饋來調(diào)整，制定新戰(zhàn)略的過程。可..
潛能達(dá) 酒店餐飲服務(wù)害怕犯錯(cuò)是最大的錯(cuò)誤..
潛能達(dá) 酒店管理認(rèn)為“敢去做就是好事。你現(xiàn)在缺少的只不過是經(jīng)驗(yàn)。”在我剛到酒店上班不久時(shí)，酒店高管對我這樣要求。后來，高管又對我說了另外一句話：“害怕犯錯(cuò)本身就是最大的錯(cuò)誤。”所以，做服務(wù)業(yè)不要害怕犯錯(cuò)。 這時(shí)刻讓我自己有一個(gè)警醒。 ..
潛能達(dá) 如何做餐飲店前期的投資預(yù)算..
現(xiàn)在想投資做酒店餐飲的人越來越多，都是一些手里有閑錢的老板。但是對于他們來說從來沒有接觸過酒店餐飲來說自己只屬于一個(gè)門外漢！對前期的投資預(yù)算開業(yè)策劃啊什么的根本一竅不通！ 今天潛能達(dá)酒店餐飲管理培訓(xùn)學(xué)院，就來給大家說說如何做餐..
李江濤教授：企業(yè)戰(zhàn)略管理要做到堅(jiān)持不懈..
任何企業(yè)戰(zhàn)略管理都只不過是從后向前看提出的一種路徑假設(shè)，不是偉大的預(yù)言，不能確保你夢想成真。為了聚焦，決定應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，因此制定出企業(yè)戰(zhàn)略管理。有戰(zhàn)略的管理的好處是可以面向未來做今天的事兒。 企業(yè)戰(zhàn)略的管理的最..
李江濤《管理模式新生代：全面打造領(lǐng)導(dǎo)力驅(qū)動(dòng)型企業(yè)》..
李江濤教授《管理模式新生代：全面打造領(lǐng)導(dǎo)力驅(qū)動(dòng)型企業(yè)》新書發(fā)布，本書教您：1、如何做一個(gè)有格局的領(lǐng)導(dǎo)；2、如何帶出高效的團(tuán)隊(duì)；3、如何培育忠誠的員工；4、如何打造有影響力的企業(yè)。 【出版社】：中國青年出版社 【出..
把家安到酒店去
現(xiàn)在住酒店對于一些經(jīng)常出差的老板來說是家常便飯，甚至有些老板有些留戀與外面的酒店。然而有一部分的人對住酒店 充滿了另外一種想法。咱在國外就流行把家安到酒店去的一種風(fēng)潮。但是在國內(nèi)人們很少支持這種做法的。在這里潛能達(dá)就給大家分析一下，把..
關(guān)于綠色酒店的管理模式
1．建立詳細(xì)的室內(nèi)溫度標(biāo)準(zhǔn) 2．建立能源使用的巡視檢查制度 3．建立詳細(xì)的室內(nèi)照度標(biāo)準(zhǔn)和點(diǎn)滅要求 4．減少辦公設(shè)備的待機(jī)時(shí)間 5．改進(jìn)日常操作中浪費(fèi)能源的操作習(xí)慣 6．改變賓館酒店員工傳..
潛能達(dá)酒店餐飲管理認(rèn)為：酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)愛員工的細(xì)節(jié)..
酒店領(lǐng)導(dǎo)管理的靈魂:關(guān)注客人、關(guān)注細(xì)節(jié)、關(guān)愛員工 管理是由細(xì)節(jié)組成的，細(xì)節(jié)是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，細(xì)節(jié)到位取決于觀念的改變。因此，只有將服務(wù)細(xì)節(jié)做到位，客人才能感覺到服務(wù)的存在，酒店才能實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)營銷。 在酒店的日常管理中，管理的水..
