第一講:打造人性服務意識
1、什么是服務意識
2、為什么要有服務意識
3、顧客流失的7大原因
4、顧客心中想要的26個滿意
5、顧客服務的6個等級

 

第二講；打造人性化服務
1、服務的含義
2、服務的9種類型
3、服務的6大特征
4、服務4大標準
5、影響服務4大因素
6、做好好店面服務4大標準

 

第三講：打造個性化服務
1、客人的期望6大期望
2、服務的6大要素
3、做一個優秀的服務員需要運用的5大技巧
4、客人投訴的4大原因
5、客人投訴的10大心理病狀
6、優質服務標準12大標準
7、優質的服務3個受益
8、員工細分化管理的20%80%法則
9、員工發展所必備4個的條件
10、容易在競爭中被淘汰的4種員工
11、企業不受歡迎的10類員工
 

陜西小金魚餐飲培訓實業集團董事長

中國唯一智慧型餐飲企業領袖

中國智慧型餐飲總裁私人教練

中國智慧型餐飲總裁贏利教練

中國智慧型餐飲總裁策劃教練

中國智慧型餐飲資源整合教練

中國餐飲“四心”管理模式創始人

中國餐飲“廚房七日法”模式創始人。

 

小金魚餐飲培訓實業集團是一家踐行仁義制度，秉承禮智信經營理念，追求共贏目標的餐飲教育培訓專業機構。由中國餐飲行業實戰管理咨詢第一教練、中國餐飲新贏利模式教練，中國資深餐飲營銷教練、中國資深團隊訓練教練、餐飲“四心”管理模式創始人、中國餐飲資源整合第一人石軍，餐飲界職業經理人共同創辦。小金魚自2009年4月成立以來，創造了餐飲培訓行業發展奇跡。迄今為止，已經在陜西培訓1000多家餐飲企業，培訓餐飲總裁近3000人，基層員工100000多人，小金魚餐飲培訓集團旗下：陜西小金魚企業管理顧問有限公司、陜西八道菜餐飲管理有限公司旗下羌妹土家菜連鎖品牌，八道菜精品家常菜連鎖品牌、西安藝海廣告文化有限公司,小金魚餐飲精英弟子俱樂部,小金魚餐飲總裁商學院，市場覆蓋西安、鄭州、太原、蘭州、新疆、寶雞、渭南、咸陽、榆林、延安、銅川、漢中、商洛、等地。小金魚致力于為中國餐飲企業和企業家提供最頂級、最優質、最實戰的課程和服務。目前，公司核心業務包括餐飲培訓、餐飲公開課、前期籌備開業策劃、診斷咨詢、餐飲策劃、品牌策劃、企業內訓、人才輸送、委托管理、學習、論壇、總裁沙龍、文化傳媒等。產品涵蓋面授培訓、咨詢、內訓、論壇、音像出版、品牌策劃等領域，強大的硬軟實力為餐飲企業提供整體培訓解決方案。

 

 

小金魚餐飲培訓集團堅持以“幫助企業成長，為企業培養實戰、實效、實操的金牌團隊，為和諧而富強祖國餐飲業努力和服務終生”為使命，以“仁、義、禮、智、信、為核心價值觀，以“成為中國受尊敬的餐飲實業教育培訓與最具社會責任感的上市企業”為愿景，以“一生只為做好一件事，打造中國餐飲培訓業第一品牌”為宗旨。全方位幫助中國餐飲企業打造實戰力團隊。一流的管理團隊、一流的名師團隊、一流的顧問團隊、一流的會務團隊，加上完善的產品體系、全面的培訓形式、卓越的企業文化、先進的盈利模式，尤其是人性的商業制度——全員勞動股份制，使全體員工人人都成為企業的主人翁，極大地調動了廣大員工服務企業，奉獻社會的積極性、主動性和創造性，是小金魚創下學員滿意率達99%以上培訓佳績的重要保證，同時也是吸引大批優秀人才，讓全體員工自動自發工作，推動公司健康快速發展的強大動力。
 

 

主講課程：
餐飲總裁人才智慧班|餐飲總裁贏利智慧班|餐飲總裁教導智慧班|餐飲總裁運營智慧班|餐飲總裁執行智慧班|餐飲總裁演說智慧班
 

 

授課風格：
幽默風趣|案例豐富|充滿激情|通俗易懂
 

 

服務客戶：
西安萬家燈火煎餅莊餐飲連鎖公司、西安嘻多多韓式休閑餐飲連鎖公司、西安華德餐飲連鎖有限公司、咸陽阿偉燒烤餐飲連鎖有限公司、咸陽蒙記燒烤餐飲有限公司、西安小六湯包餐飲連鎖有限公司、咸陽阿瓦山寨餐飲連鎖有限公司、西安齊月餐飲連鎖有限公司、鄭州水晶魚餐飲連鎖有限公司、西安德鄰烤鴨餐飲有限公司、西安佰人王串串香餐飲連鎖有限公司、西安成都頤站餐飲連鎖有限公司、西安人人居酒店連鎖有限公司、西安糊涂記餐飲連鎖有限公司、西安蘇福記餐飲連鎖有限公司、唐老鴨海鮮城、西安高非餐飲管理有限公司、西安金帝酒樓連鎖有限公司、四川羌寨酒樓、西安小香鍋餐飲投資管理有限公司、新粥王府酒店、山東曹姐威海海鮮、臨潼客來粥到餐飲連鎖有限公司、西安李記攪團餐飲連鎖有限公司、渭南新川食軒大酒店、秦朝瓦罐飯莊、金皇都食府西安平武餐飲連鎖有限公司、陜西君悅貴賓、西安美華金唐國際大酒店、西安江海肥牛大酒店、西安綿州快捷酒店、河南平頂山市金沙灣時尚大酒店、河南洛陽大浪淘沙浴城、河南焦作歌樂園溫泉假日大酒店、河南新鄉國際大酒店、上海金城國際大酒店、漢中寧強漢源賓館、勉縣郵政大酒店、漢中金江大酒店、榆林秦鑫匯商務大酒店、漢中勉縣定軍山賓館、漢中洋縣白云賓館、西安好德美食連鎖公司、西安頤和宮大酒店、榆林威虎山餐飲集團、西安凱星快捷酒店、西安蕾得蔓酒店、西安盼歸快捷賓館、北京竹園村大酒店、渭南白水盛泰大酒店、渭南祥龍賓館、沈陽都市綠洲大酒店、東莞虎門龍泉大酒店、廣州白云賓館、西鄉鑫隆商務大酒店、漢中寶麒賓館、寧強飛鹿大酒店、榆林府谷興茂大酒店、漢中勉縣交通賓館、神木世紀花園酒店、西安粵秀軒酒樓、西安2068香辣蝦西安江海肥牛火鍋連鎖發展公司、西安鮮稼酒樓、漢中橋頭火鍋、漢中巴將軍火鍋、漢中重慶蘇大姐火鍋陜西唐汗隆肥牛餐飲有限公司、鄭州大嘴餐飲文化有限公司、三門峽湘子生態園大酒店、西鄉進來寶酒樓、西安海島魚婆餐飲、西安山西會館、陜西彬縣劉一手火鍋、漢中重慶小天鵝火鍋。