【培訓(xùn)對(duì)象】
私營酒店業(yè)主及代表、酒店中高層管理者、營銷部全員

【培訓(xùn)收益】

一、如何開展有效宏觀營銷環(huán)境的分析
1、宏觀經(jīng)濟(jì)條件對(duì)目標(biāo)酒店的影響
1）所在城市經(jīng)濟(jì)、政治、文化的發(fā)展
2）地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r、整體消費(fèi)觀
3）飯店設(shè)施設(shè)備的技術(shù)
4）目標(biāo)市場(chǎng)客源
2、政策法規(guī)對(duì)目標(biāo)酒店的影響
二、如何開展目標(biāo)酒店微觀營銷環(huán)境的分析
1、市場(chǎng)狀況分析的主要依據(jù)和途徑
2、顧客、競(jìng)爭(zhēng)者和營銷渠道三要素的具體分析
1）顧客
2）競(jìng)爭(zhēng)者
3）營銷渠道
三、營銷戰(zhàn)略規(guī)劃的評(píng)估
1、酒店發(fā)展理念及核心價(jià)值觀
1）飯店經(jīng)營管理理念與目標(biāo)市場(chǎng)的需要和要求相符合
2）構(gòu)建獨(dú)特的、有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌
3）提升管理經(jīng)營思想和品牌價(jià)值
2、酒店?duì)I銷目的和目標(biāo)
1）確定飯店?duì)I銷目標(biāo)
2）飯店?duì)I銷目的和目標(biāo)清晰的重要性
3）營銷目的和目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵階段
3、戰(zhàn)略的組合
四、營銷組織的設(shè)置
1、結(jié)構(gòu)和人員
2、功能性效率
3、界面效率
五、營銷系統(tǒng)的稽核
1、信息系統(tǒng)
2、企劃系統(tǒng)
3、控制系統(tǒng)
4、產(chǎn)品開發(fā)系統(tǒng)
六、營銷生產(chǎn)力的評(píng)估
1、獲利能力
1）產(chǎn)品線獲利能力
2）銷售區(qū)域獲利能力
2、成本收益
1）營銷成本的構(gòu)成
2）如何構(gòu)建營銷成本控制評(píng)估體系

• 績效管理體系建設(shè)與年終考核管理

   

  　一.如何認(rèn)識(shí)績效管理？　　1.績效管理的目的　　2.績效管理體系的構(gòu)成　　3.影響員工績效的因素與員工績效管理的內(nèi)容　　4.績效管理的循環(huán)圈　　二.目標(biāo)管理的基本要求與目標(biāo)設(shè)定　　1.認(rèn)識(shí)目標(biāo)管理的實(shí)質(zhì)　　2.SMART原則　　3.設(shè)定目標(biāo)的步驟與方法　　4.如何把目標(biāo)變?yōu)樾袆?dòng)計(jì)劃　　三.績效考核的基本步驟　..

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• 學(xué)習(xí)營銷診斷方法-提高酒店?duì)I銷效率

   

  一．市場(chǎng)和銷售趨勢(shì)診斷和分析 1． 客房市場(chǎng) 2． 會(huì)展旅游市場(chǎng) 3． 餐飲市場(chǎng) 4． 其他 二．酒店產(chǎn)品全面分析 1． 硬件設(shè)施和軟件服務(wù) 2． 產(chǎn)品定位 3 ． 品牌 4． 銷售爭(zhēng)議 三．銷售價(jià)格審議 1． 房價(jià) 2． 套餐價(jià) 3． 餐飲價(jià)格 4． 其他產(chǎn)品價(jià)格 5． SWOT 綜合分析 ..

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• 餐飲酒店業(yè)落地版績效考核管理體系

   

  餐飲酒店業(yè)“5+1績效考核”落地版 總裁5+1績效考核落地版 變危機(jī)為商機(jī)，變成本為利潤，變消極為積極；讓懶人變得主動(dòng)，讓能人變得可靠，讓庸人變得可用。親愛的企業(yè)家一定要記住：?jiǎn)T工不能創(chuàng)造利潤時(shí)就是在浪費(fèi)成本！ 授課大綱 第一部分主講：薪酬績效考核執(zhí)行攻略與財(cái)務(wù)分析； 第二部分主講：薪酬績效考核流程設(shè)計(jì)與薪..

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