- 專家介紹
- 課程介紹
- 課程大綱
- 課程對象
北京易中視野酒店管理有限公司總經理,中國餐飲人俱樂部創辦人,中華酒店培訓網首席培訓師,2006中國培訓師競爭力排行榜評為中國十大餐飲管理專家,清華大學餐飲酒店總裁班客座教授、北京時代光華教育發展有限公司特聘高級講師,多家培訓公司特聘高級講師,并擔任多家酒店的高級管理顧問。畢業于酒店經營管理專業,并就讀于劍橋商務管理專業,ISO900 2國際質量認證內審員,曾就職于全國十大酒店管理集團之一——開元旅業集團,一直從事酒店及服務行業的籌備、策劃、管理及培訓工作,在管理及培訓工作中積累了豐富的經驗和獨特的理念,多次在全國服務業管理論壇與公開課中發表專家演講與授課。出版光盤《餐飲酒店企業文化建設》、《提高飯店服務質量管理的方法》、《優秀服務員培訓教程》、《看士兵突擊 做職場精英》。暢銷書《做最好的餐飲服務員》等。
關注客人重在一點——個性化服務
世界著名酒店經理人科迪斯?塞繆爾斯曾說過:“酒店本身就是商品;任何酒店實質上都沒有什么特別之處。除極少數與眾不同的酒店外,消費者最看重的只有價格,他們對這家或那家酒店并無特殊偏好。因此,要在酒店行業的競爭中取勝就必須勇于提高自身的服務水平。”
“提供個性化服務”的非價格競爭策略必將成為中國酒店業競爭的新焦點。客戶關系管理代表著優質的客戶關系,穩定、持續的經營業績;如何通過客戶關系管理,開發和提供個性化服務,給客人以驚喜,讓客人感到“賓至如歸”,使客人“留連忘返”是酒店成功的基本保證。
深刻認識什么是飯店個性化服務
有效做好各類客戶群體個性化服務設計
提高員工優質服務意識,做好個性化服務
學習新的服務管理理念,滲透個性化服務
做好個性化服務制度化設計,健全完善顧客檔案
培養員工良好的個性服務習慣,增加顧客滿意度
世界著名酒店經理人科迪斯?塞繆爾斯曾說過:“酒店本身就是商品;任何酒店實質上都沒有什么特別之處。除極少數與眾不同的酒店外,消費者最看重的只有價格,他們對這家或那家酒店并無特殊偏好。因此,要在酒店行業的競爭中取勝就必須勇于提高自身的服務水平。”
“提供個性化服務”的非價格競爭策略必將成為中國酒店業競爭的新焦點。客戶關系管理代表著優質的客戶關系,穩定、持續的經營業績;如何通過客戶關系管理,開發和提供個性化服務,給客人以驚喜,讓客人感到“賓至如歸”,使客人“留連忘返”是酒店成功的基本保證。
深刻認識什么是飯店個性化服務
有效做好各類客戶群體個性化服務設計
提高員工優質服務意識,做好個性化服務
學習新的服務管理理念,滲透個性化服務
做好個性化服務制度化設計,健全完善顧客檔案
培養員工良好的個性服務習慣,增加顧客滿意度
第一講 聚焦酒店服務問題
第二講 硬件個性化服務(一)
第三講 硬件個性化服務(二)
第四講 軟件個性化服務(一)
第五講 軟件個性化服務(二)
第六講 軟件個性化服務(三)
第七講 軟件個性化服務(四)
第八講 軟件個性化服務(五)
第九講 做好個性化服務對員工的必備要求(一)
第十講 做好個性化服務對員工的必備要求(二)
第十一講 做好個性化服務的管理關鍵點(一)
第十二講 做好個性化服務的管理關鍵點(二)
第二講 硬件個性化服務(一)
第三講 硬件個性化服務(二)
第四講 軟件個性化服務(一)
第五講 軟件個性化服務(二)
第六講 軟件個性化服務(三)
第七講 軟件個性化服務(四)
第八講 軟件個性化服務(五)
第九講 做好個性化服務對員工的必備要求(一)
第十講 做好個性化服務對員工的必備要求(二)
第十一講 做好個性化服務的管理關鍵點(一)
第十二講 做好個性化服務的管理關鍵點(二)
中高層及相關管理者