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邵德春
北京時代光華教育發展有限公司特聘高級培訓師;中國酒店培訓網首席培訓師:中國首位講授酒店五常管理的專業培訓師;香港理工大學酒店與旅游業管理碩士。擁有16年的酒店管理、咨詢、培訓工作經驗。現任杭州華智酒店管理公司總經理、浙江金悅餐飲集團、太陽城大酒店、龍祥大酒店、南北湖桃源山莊、不夜城大酒店和江蘇知音大酒店顧問。曾服務的客戶有最佳西方海洋酒店、圣達特速8酒店、浙江開元旅業集團、杭州五洲大酒店、紅泥餐飲集團公司、花中城餐飲集團、海南銀泰度假酒店、金棕櫚度假酒店、中國工商銀行、娃哈哈集團公司、百大集團、山東大學學術交流中心、山東經濟學院國際交流中心、浙江大學管理學院高級管理培訓中心等全國五百多家酒店賓館和企事業單位。
北京時代光華教育發展有限公司特聘高級培訓師;中國酒店培訓網首席培訓師:中國首位講授酒店五常管理的專業培訓師;香港理工大學酒店與旅游業管理碩士。擁有16年的酒店管理、咨詢、培訓工作經驗。現任杭州華智酒店管理公司總經理、浙江金悅餐飲集團、太陽城大酒店、龍祥大酒店、南北湖桃源山莊、不夜城大酒店和江蘇知音大酒店顧問。曾服務的客戶有最佳西方海洋酒店、圣達特速8酒店、浙江開元旅業集團、杭州五洲大酒店、紅泥餐飲集團公司、花中城餐飲集團、海南銀泰度假酒店、金棕櫚度假酒店、中國工商銀行、娃哈哈集團公司、百大集團、山東大學學術交流中心、山東經濟學院國際交流中心、浙江大學管理學院高級管理培訓中心等全國五百多家酒店賓館和企事業單位。
隨著我國經濟的發展,賓館酒店的數量也急劇增長,酒店職業經理人成為全國酒店賓館的緊缺人才。中國酒店業正進行著一場人才爭奪戰。如何留住人才?如何使現有的人才成為優秀的酒店職業經理人?優秀的酒店職業經理人到底該管什么?本課程將會告訴您破解這些難題的方法,為企業培養并留住優秀的酒店職業經理人。
·明確什么是好的管理
·如何量身定做企業規章制度
·如何保證命令的有效性及執行
·如何進行有效的監督與檢查
·如何處理酒店后臺與前臺的配合問題
·如何建立一套吸引、指導和留住有才干員工的激勵工資體系
·明確什么是好的管理
·如何量身定做企業規章制度
·如何保證命令的有效性及執行
·如何進行有效的監督與檢查
·如何處理酒店后臺與前臺的配合問題
·如何建立一套吸引、指導和留住有才干員工的激勵工資體系
管理的概念與標準
1、什么是管理
2、為什么說管理是“通過別人去做”
3、領導角度:好經理的標準--忠誠
4、領導角度:好經理的標準--學會溝通
5、領導角度:好經理的標準--領會上司意圖
6、領導角度:好經理的標準--打造執行力
·酒店管理中的溝通
1、如何有效溝通
2、進入對方的頻道--同步原則
3、溝通中的80/20原則
4、規范加個性的處理方法
·什么是好的管理
1、緊盯的意義
2、增強執行力的方法
3、螺旋式管理
4、領導角度:好經理的標準--承上啟下
5、領導角度:好經理的標準--絕對服從
6、領導角度:好經理的標準--高效運轉
7、領導角度:好經理的標準--學習力
8、員工角度:好經理的標準--合理組隊
9、員工角度:好經理的標準--體恤下屬
·部門協調與激勵體系
1、如何協調部門工作
2、建立激勵工資體系
·酒店經理的管理職能
1、計劃管理
2、制定規范方法一:向成功酒店學習
3、制定規范方法二:向下屬學習
4、制定規范方法三:總結記錄
5、培訓與指導
6、如何有效監督
7、如何有效檢查
8、檢查結果的處理方法
9、監督與檢查的區別
1、什么是管理
2、為什么說管理是“通過別人去做”
3、領導角度:好經理的標準--忠誠
4、領導角度:好經理的標準--學會溝通
5、領導角度:好經理的標準--領會上司意圖
6、領導角度:好經理的標準--打造執行力
·酒店管理中的溝通
1、如何有效溝通
2、進入對方的頻道--同步原則
3、溝通中的80/20原則
4、規范加個性的處理方法
·什么是好的管理
1、緊盯的意義
2、增強執行力的方法
3、螺旋式管理
4、領導角度:好經理的標準--承上啟下
5、領導角度:好經理的標準--絕對服從
6、領導角度:好經理的標準--高效運轉
7、領導角度:好經理的標準--學習力
8、員工角度:好經理的標準--合理組隊
9、員工角度:好經理的標準--體恤下屬
·部門協調與激勵體系
1、如何協調部門工作
2、建立激勵工資體系
·酒店經理的管理職能
1、計劃管理
2、制定規范方法一:向成功酒店學習
3、制定規范方法二:向下屬學習
4、制定規范方法三:總結記錄
5、培訓與指導
6、如何有效監督
7、如何有效檢查
8、檢查結果的處理方法
9、監督與檢查的區別
·酒店業中高層管理者
·餐飲娛樂業中高層管理者
·其他服務性企業中高層管理者
·餐飲娛樂業中高層管理者
·其他服務性企業中高層管理者