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易鐘，中國餐飲人俱樂部創辦人；清華大學、浙江大學餐飲酒店總裁班客座教授北京易中視野酒店管理有限公司總經理。
從基層服務員到企業總經理，易鐘老師不僅塑造了酒店行業內的傳奇，更積累了豐富的酒店服務和管理實戰經驗，曾榮獲中國酒店業十大培訓師和中國酒店管理十大風云人物的稱號。他的培訓富有激情與感染力，經典案例更是信手拈來。北京龍熙溫泉度假酒店、北京亞太花園酒店、三亞湘投銀泰度假酒店等數百家酒店企業，都對其表示了高度贊賞和肯定。
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服務就是利潤，服務提升利潤！
酒店都有產品菜單,可吸引顧客、贏得顧客的服務菜單是什么?
酒店都有硬件設計,可我們酒店的服務設計是什么?
酒店都有盈利模式，可我們又如何通過服務讓利潤倍增？
隨著飯店市場競爭的加劇和顧客的日趨成熟，服務競爭已經成為飯店獲取利潤的重要手段，如何在服務中體現客戶消費附加值,如何設計酒店客戶服務關懷計劃、如何隨時做好顧客滿意度測評、如何做好酒店服務問題管理制度、又如何通過服務讓利潤倍增？
中國酒店業最具實戰的酒店管理專家易鐘老師，將帶您走遍全國優秀餐飲與酒店企業，領略知名企業的經營及服務特色，現場全程圖片案例教學，上百張餐飲酒店現場圖片，讓您零距離找到酒店如何通過服務讓利潤倍增的秘訣！
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